[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g  E* `" w* n- F
鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:     
  z- Y/ w3 F2 u( [4 L+ f公仔箱論壇生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙4 m+ H! e4 P7 b: P& ]6 ~

; y+ V3 O8 z2 \7 D- B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( D# \# j& K- Z" `
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- c. `8 R/ Y; |8 F
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( W. s6 E5 N7 F# e; ?
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
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