TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v5 H. _$ j+ b8 b w
0 ?# H! M! |% b( utvb now,tvbnow,bttvb⒈食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。
3 y" {) X$ J$ L9 ` h7 S+ x atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" i0 D6 J4 K+ X
⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。
5 s$ B6 R4 U# E4 m& W, S公仔箱論壇 公仔箱論壇% I( B& C0 v3 X7 m( u- d
⒊应选择已加工处理过的食品，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。' t: A2 y {% H2 N8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. r% }% y6 w
⒋食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放４、５个小时，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或低于10℃）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。9 Y3 t' f- | O! ?3 t G' @ d
公仔箱論壇. S; f4 ?; G/ `8 u( k
⒌存放过的熟食必须重新加热（不低于70℃）后才能食用。) } E5 D& T5 L3 y
3 U- f1 J$ A6 R% l⒍不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。7 y3 o/ u) R+ O
www3.tvboxnow.com- V" e6 t) E/ v* X+ J, y. b
⒎保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。! V+ A3 F9 R$ G: W8 _/ e
0 L" r0 X& ]5 J) p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb⒏经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；宠物也可能是传染源。
; w/ ]5 K( f0 Y7 B/ ]! I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# U: @# X4 Y
⒐不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。2 {! N1 Y7 s# u- q6 f/ o9 T
( }# S! C$ r- K9 P/ t: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⒑饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。 |
發表於 2010-6-17 07:31 PM
| 
