人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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1. 桔子與牛奶： tvb now,tvbnow,bttvb; ~: s+ `3 i4 w1 E X7 x# x
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 www3.tvboxnow.com3 |% `$ s' o. j. _6 c- L1 p, N C
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 " W3 ~ o3 b8 }( j) q3 Z% E# b" @
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2. 果汁與牛奶：
2 B' @- ~( h% V9 |4 E. w9 q* L公仔箱論壇牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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3. 牛奶與糖：
) l: _( W) m: D7 y' Q' z牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
9 q$ \. e( H7 h8 U& C( Btvb now,tvbnow,bttvb鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 u3 x# B/ Z5 w1 @0 x( x! c
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4. 牛奶與巧克力： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% V& ]6 W0 F! Q+ B [; j3 X
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
/ V6 t, \7 M8 X9 Bwww3.tvboxnow.com甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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% v# ]6 e8 r2 F9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛奶與藥： ' b& p7 D: o! v: d3 y" ?- s( Z
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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