人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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! }* I& j. _4 [& f6 P1. 桔子與牛奶： tvb now,tvbnow,bttvb. X- v- V" S/ _1 ?9 A6 X5 O8 e0 U
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- J: e% @3 h
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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2. 果汁與牛奶：
- v! @' D: b6 j$ |1 ^牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 公仔箱論壇9 ?% E1 A, e. m+ u' v/ x; b
+ f* S+ S7 k6 n6 L! y3. 牛奶與糖：
9 b7 }$ ~4 u' X2 G. K牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 公仔箱論壇8 F+ I. M/ F: M: \$ x! }
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
; u `& k9 U u: l, z/ t5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?, A- r. R( c9 C+ D- T* l! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛奶與巧克力：
0 N, p# t2 |' L, M6 R, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 www3.tvboxnow.com6 g; I6 D- j4 b* w/ `
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
$ |4 L3 C8 P8 Q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 i1 d/ l& q
5. 牛奶與藥：
# }* B5 P, ?1 Xtvb now,tvbnow,bttvb有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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