[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

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材料（四片份）：
9 x0 L( P9 W: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯（大一個）約二○○克
' F$ @# a0 Z* |6 rwww3.tvboxnow.com低筋麵粉五大匙　
9 Q+ d* C: ~. q1 R發粉一小匙　
6 [7 r  ?3 \, c+ f7 U5 ^公仔箱論壇鹽少許　
: R* Y5 L( H7 q' U5 C# @) `2 q) e砂糖一大匙tvb now,tvbnow,bttvb# T1 Y  A6 \4 e  u4 Z% T7 ?
蛋一個
- n) k8 {/ x+ H. w# `$ p奶油www3.tvboxnow.com% c3 t) U0 W" K9 C" U
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）8 P! H" ~; _0 s0 C' U
楓糖各適量
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作法：
5 r$ i' A, a/ h2 {+ q% S. v. h4 T　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
( |5 ~; E7 U1 t7 I　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
5 H; T6 I* C& F9 Q2 w5 g7 K　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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