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材料：
; b+ G4 w2 i) ?" S5 I$ @www3.tvboxnow.com鮮雞蛋----3-4隻
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鮮蝦----約 12 兩
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+ X* l, _* @* \" j7 T1 a8 D/ ?3 Ywww3.tvboxnow.com肥肉粒----約 2 湯匙
0 @% M3 Z3 K7 `+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 l' i* \3 ]" U) q
隔夜方包----3 塊公仔箱論壇2 T2 l& W% S7 k' K$ i
1 O4 P; z3 t) Z1 q芝麻----1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 t5 e6 a# i) n9 C0 V
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芫茜----1 株
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7 s* D1 ]8 L3 T% u: }3 n/ ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
; ^2 ]# S- M `: k0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。& ~6 W, n7 |7 b6 i2 i( s; p' _
6 k) x5 d2 E4 [9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# g$ |6 a, p: ^) ?6 y4 }, r
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
1 p' i, c7 Z7 D bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ |: u$ H3 L
芝麻蝦多士: p" u4 d$ Y: S( U0 a, |) S/ d: N
7 O! a2 b% Z* ?% z/ {1 v1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。公仔箱論壇7 G1 d- v" ?$ w! s" X( [
5 [$ V* M* B$ _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。www3.tvboxnow.com3 x0 E D8 L7 U. z {9 z1 j0 u/ W2 ?
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。公仔箱論壇! S f) _$ q0 V. M; _1 Y
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。www3.tvboxnow.com4 d* \' j, U$ h, R
~* n i1 {, C% |5 G, M& swww3.tvboxnow.com調味：6 t( N, L- `2 A r5 l3 C
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鹽----1/2 茶匙
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$ b* T' \- W9 e( M8 G" L5 ^胡椒粉----1/6 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w: `" P, s* @5 }
& t( {5 ]+ y6 h公仔箱論壇糖----1/4 茶匙
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: f F8 E1 ^; i6 Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉----1/2 湯匙
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麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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