[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
  {& @: w# M  p; e7 Z; x! V# P8 B鸡蛋10粒- p; q1 f2 @& O2 G
中国茶叶少许
1 S: M: q% ~3 N公仔箱論壇八角2朵
7 m8 B4 C5 K! F% {4 k4 {  b- Wtvb now,tvbnow,bttvb桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb% O% W5 S1 g* t" X  r* `
甘草5片# J! Q. U6 |9 n  x# z: _0 F& c# ^
黑酱油半杯公仔箱論壇4 W' s$ L% d( X
清水1200毫升
+ ?" i' k( {  G% ]" I4 V/ O* l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ ?1 r+ N( c& m$ h4 j% E
做法
  U% K" N/ E  P. T1 p9 E公仔箱論壇1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。8 I7 A  L$ b3 |7 s/ F/ z, c
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
/ k% o1 H' ]  O! R+ y1 z3）先将蛋煮熟取出。公仔箱論壇$ ~0 I3 M9 j6 R" [+ H  H
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。www3.tvboxnow.com& H" K% s2 b  Z! w  q5 B
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
9 D9 |  G  _0 `' [. C0 H& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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2 d! H/ I  I: N3 {! _+ d  |**烹饪小贴士**公仔箱論壇5 `$ p0 _3 C4 ^7 i. [" x+ t" U
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 S! G8 b0 c3 \
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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& J7 g+ M+ k6 s: D$ O, ?8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢您的食谱！

plyo

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