材料(2至4人用)
/ }; Q, H0 {. v8 T/ M$ T* cwww3.tvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" u2 _7 h0 K& }4 J. t
2.水.....2量杯
5 r7 k' _1 ^6 k公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個
( b% q1 W- P5 P3 wtvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個) M/ E" \ g" W) ]8 a9 L( U
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
( K o+ Q# J0 {% F公仔箱論壇6.魚片.....1/2條www3.tvboxnow.com1 I; y G4 s, O# W
7.油.....1湯匙公仔箱論壇% `; a7 J, v/ L& c! w
8.水牛芝士碎.....適量www3.tvboxnow.com; T5 c6 h' {5 a9 U
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
5 t, D, g% `& n4 x& A* U公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙www3.tvboxnow.com* k5 \/ R. F; F( `6 l' q
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb1 O- l8 `, f6 i2 T2 I: t
3.茄汁.....1/2湯匙
; C7 {& g6 a# T) F/ d- F+ n- C4.蒜茸.....1/2湯匙$ o. N: H6 y- U! j: A+ n$ l) p
5.豉油.....1湯匙www3.tvboxnow.com* y5 J) i x9 {$ n5 Q5 n
6.糖.....1/2湯匙www3.tvboxnow.com: R: L: S9 T D! ` a* \( B
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 `8 q. B$ T$ P
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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6 e- S$ I9 j4 @7 X, r; a公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5 N, G; r2 a8 H0 T# q9 \6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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2 ]7 \% ?( P; }/ K( ^/ j6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。1 k. h8 V; x) Q9 o: ~. A
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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