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塔皮：www3.tvboxnow.com: G$ V/ R/ H5 U( J0 {$ F' `
蛋.....50公克
3 n$ k* j( ~" U$ P! Q X. lwww3.tvboxnow.com糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 M/ b4 r0 E. c8 b3 H/ c$ p
奶油.....120公克2 V! c: r9 ~ _/ B5 {; O9 g
低筋麵粉.....230公克
/ C7 s; `6 S2 |- D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n9 ]& P2 E8 `! B/ P公仔箱論壇5 ]; @3 ^1 @! N% q4 Z( w
蜂蜜核桃：
8 ?0 z* q/ K/ X2 r6 d# Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克www3.tvboxnow.com4 S9 \# U9 r7 ?" x8 U
蜂蜜.....95公克& p( x, t* [7 ~# @0 }. v4 i
砂糖.....100公克+ S7 [8 y9 v1 F% d; F/ k
核桃碎.....250公克
: E) `8 f& x8 t. S& k& C$ J% Vwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....35公克
/ C' o7 ?& V9 {1 T' J {公仔箱論壇
$ f$ e7 o+ s( a1 m$ F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ d, J* G: b8 z公仔箱論壇1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
. S+ O7 O" t4 _) j* O% L7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! U' G6 ^# q3 ^8 A) ]7 [0 r* ]* {% f! H
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。8 t% i8 {$ G2 K2 s- `) }
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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