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材料公仔箱論壇; }9 h- u- i9 ?5 g1 K$ t, D
蛋白.....1/2個
}3 i: Q3 m& A: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮.....4張
5 U0 Y3 ^/ F3 K b草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% s7 M$ V; X3 ~( c% w# U
公仔箱論壇; l- T8 }1 n) d' w
: s' L1 ^3 K. D' |/ rwww3.tvboxnow.com調味料
" k9 h9 B) n9 l, B& I8 Y% g鹽.....1/4茶匙
2 b; H2 e X) Uwww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....1/2茶匙
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* \( U* a! [* a2 V, \3 V) W# Q1 j公仔箱論壇醬料：
3 W8 K4 Z/ k) t. {# ~, _梅子醬.....2大匙
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作法
2 @9 h. e$ l7 V) k, t1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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/ h$ ?1 u$ R: k7 Dwww3.tvboxnow.com2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
& p: n4 t8 U. H i5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h' U4 w( @" ]& ]$ Q. O3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。www3.tvboxnow.com: D" E" z q, d
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。公仔箱論壇8 `4 }% F4 Z3 Z8 @
9 X1 @- D9 D4 K0 I7 v" \公仔箱論壇6. 用厚刀拍打成扁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 H7 B6 [/ Y$ Y- a7 d
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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