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8 g/ { A" f, \6 o# X/ mtvb now,tvbnow,bttvb 肉夹馍的做法：3 c7 g8 h0 F( P9 A$ f
7 w9 o* f1 |0 uwww3.tvboxnow.com A馍的做法；www3.tvboxnow.com( s1 k8 e4 q; }* C$ J0 Q6 s3 X: @
! }2 ~& ]" X- z公仔箱論壇 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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; f7 l% i0 k, C5 V% n' B* a U0 U 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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' P+ j1 V- L9 x# a% @* F: s/ N. ]公仔箱論壇 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d' Y: Z! w6 k* ~& H t1 A( K
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( z% S, c# `4 Q4 E
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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B肉的做法：公仔箱論壇* @" E( K0 I t1 V1 P; h
7 s7 {4 l7 L2 V; ~www3.tvboxnow.com 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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' u, }9 Q2 O6 Y0 uwww3.tvboxnow.com 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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1 K5 j3 X+ W& L( N$ q$ K F C菜末的做法：
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8 o9 `. e, V9 K- {www3.tvboxnow.com 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
/ L1 @* O, z1 S& v6 x( a& m" _: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 M/ B: B0 e6 m/ Y
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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