[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) 1 S+ S/ W7 d/ F/ U+ H5 i1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟)公仔箱論壇( h1 a* P6 g- r* m noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟)www3.tvboxnow.com9 P$ V3 H) x" X/ P5 \ long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟) 9 p& o. x3 R+ K, E- }8 F: Nwww3.tvboxnow.combean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) 1 z5 {: n. x% L' T; btvb now,tvbnow,bttvbtau pok	8件/8 pieces
食油 3 E, K2 k% A& w3 }! a/ zcooking oil	4大匙/4 tbsp

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 l6 `' D4 |

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香料 Spices
蒜頭 2 T* ?& @! R# {+ y1 q1 ?1 U6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 ]# P% w# {4 u; r' q( k shallots	10粒
石古仔) G4 l. m( m5 r buah keras	3粒
香茅(拍碎)) o2 D  k" N& o1 d8 d serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧 2 h# _; K& Z/ G* }6 f# }tvb now,tvbnow,bttvbbelacan	半塊／½  cube
咖哩粉7 M/ M- S+ b. O: z2 L6 x5 h' M curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)   G9 |( o) w% D; k5 Gwww3.tvboxnow.comchilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) 0 B9 t% [9 D+ @* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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調味料  Seasoning
江魚仔湯 % P, \- V. L# D! C7 Dwww3.tvboxnow.comikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽! ~! H! r3 A7 O0 H oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖! g. s. K9 U& J! \) K$ w( T oil	1大匙／1 tbsp

. F& j; I' C1 B) s6 ^6 C9 ]www3.tvboxnow.com4 Y$ I0 ~9 G" u+ H

( y' s* d" D& O) w0 ]: M) ?2 o! U2 B( n做法：
0 R" m! s0 j! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
! N- O2 m2 P2 Q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
. H6 Q* O5 h7 L$ Z/ J* W. m! y$ `www3.tvboxnow.com3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。# \+ ?9 w0 S; a0 M
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  4 @" o  @9 i. H1 hwww3.tvboxnow.com                                                                                                                                           

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