[健康資訊] 食肉者易患的疾病

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食肉者易患的疾病（看了才知）

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由于肉类的成份及所含废物的作用，食肉者易患下列病症：
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0 C. }" U- L% m4 W  r【心脏血管病】8 s& `' J* y; S. {% G  g8 }- H
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许多调查报告及医学研究表明，肉食是心血管病的根源。在
' _# l( D- w0 I0 t9 V* b7 Jwww3.tvboxnow.com世界上肉类消耗量最大的美国，因病死亡者中，每两个人就
( M8 @3 s0 E* {8 m- r5 z有一个死于心脏血管疾病，而这些病在肉类消耗量低的国家
3 T1 w" e3 d' m) c, pwww3.tvboxnow.com，却很少见到。0 Y3 v& y; T/ @2 X5 o% M
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# I9 ~& ?* J" N1 B. W( a美国医药学会会刊早在１９６１年就曾指出：“素食至少可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; }# w, V: F/ b' g" b' A
以预防90%-97%心脏病”。经研究其原因，是动物脂
5 o6 r& }1 ~% N  {$ k) }1 btvb now,tvbnow,bttvb肪中的胆固醇，不会在人体内好好地分解，这些脂肪会附着
" l, D8 [# z/ x/ w6 F" W  b' k于肉食者的血管壁上。由于不断地累积，年复一年，血管的2 h" J. C6 _2 t5 ]) Y3 R
内部会变得越来越窄，能通过的血液量也就越来越少，这种
0 T2 l+ j0 @* j4 D+ P1 ^www3.tvboxnow.com危险的情况叫做心脏病变。它给心脏很大的负担，迫使它极www3.tvboxnow.com. P. m5 G: b+ s: s" D1 k# P
为用力地将血液送到紧缩受阻的血管之中，结果高血压、脑
, e: E, F& w2 }* j& y" x0 z/ v2 k充血、心悸的毛病都发生了。  C7 S% a4 S# z: c" u" I2 K
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【癌症】tvb now,tvbnow,bttvb( J7 b: d* j7 m7 Y$ L$ J8 v- j

8 J$ x  f! q% y" O2 m9 X据统计，占人们死亡原因的第二位，仅次于心血管疾病。而; X3 j4 C. ^' j" R
癌症中的消化道癌，特别是肠癌多发生在肉食为主的地区。
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. A4 a  Y( s( \2 L9 a. J公仔箱論壇肉食者肠内所含的微生物，与消化液发生作用时，所产生的
$ a  c; U' l/ n- k7 ntvb now,tvbnow,bttvb化学物品被认为会导致癌证。日本医学界曾对胃癌发病率进; f  L4 j; k2 x* p
行突变原性抑制试验，分出两组食物：一种是突变原性为阳
/ R3 T0 N+ D8 U* Q# o) xwww3.tvboxnow.com性的食物，即致癌变异高的食物；一种是突变原性为阴性的
+ I3 y. Z5 H7 v9 ^; Y% U. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，即具有抑制变异的食物。公仔箱論壇+ j7 r: J+ }1 R: ^; ?) g1 A
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阳性食物组为：煎烤肉类、鱼类、咸辣类、腌菜；阴性食物4 R/ f1 v4 g7 h# U
组为：生蔬菜类、沙拉菜类、马铃薯、煮胡萝卜、豆腐。虽
8 B" I9 R( z5 m, I  ~然这里所归纳的食物组有限，但从中可以知道经煎烤的鱼、/ x) e1 ^3 D% L8 G' |
肉类食品是致癌食物。公仔箱論壇- B5 ?2 q! |" M5 o4 ]% E; T+ F

' |* \) d1 b4 O, Q9 ?" m) Twww3.tvboxnow.com据分析１公斤炸牛排所含的“苯基嘌呤”和600支香烟所1 Y7 ]( B+ G6 w. r, z
含相等，就会得胃癌及白血病，因此“苯基嘌呤”是一种致公仔箱論壇) R1 H5 E6 H% m1 x0 z- {: ?
癌物质。
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5 O' ^& O/ J6 U另一种致癌物质“甲基胆菲”，肉类脂肪热至高温就会形成
+ N2 S2 A0 l2 l+ H" \4 |2 I8 Q! F，而烹调肉类一般就要热至高温（植物性油加热过度则不形6 f3 g4 k' e  J7 i6 D+ f
成这种物质）。即使少量的“甲基胆菲”，也会促使动物对
! `2 O( Q+ n% y- i, v' F其它致癌物质产生过敏，而增加其得癌的机会。
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大家都知道动物的肉放了几天以后，就会变成青灰色，不道
1 V; {/ ]4 L. `# i; ?9 twww3.tvboxnow.com德的肉商为了使肉不变色，于是就在里面加硝酸盐、亚硝酸
- L& w  C% d/ w& Ftvb now,tvbnow,bttvb盐以及其它防腐剂。这些东西使肉类呈鲜红色，但近年来却7 j; C0 H! J& {. Z  I) Q
不断地有报告指出，这些东西含有毒致癌的物质。
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【肾脏病、风湿痛、关节炎】
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肉食者体内所负荷的废物，最显著的便是尿素与尿酸。一位
8 a  f2 z; O0 S. Zwww3.tvboxnow.com美国医生曾就肉食者与素食者的尿液加以分析，发现为了排9 ~: O9 {; S; X; K& }6 O7 N
出氮化合物，肉食者肾脏的负担是素食者的三倍。
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当肾脏无法处理由于肉食所带来的过重负担时，无法排除的9 _& b; V1 W( g. C
尿酸就储存在体内。肌肉就像海绵一样将它加以吸收；当把
3 f/ _3 v7 \6 r  z/ a! a2 H水分吸干之后，它就变成硬的结晶体。当它停留在关节内时tvb now,tvbnow,bttvb8 e" d/ l6 @1 L5 P1 ]$ g
痛风、风湿痛、关节炎等症状就产生了。公仔箱論壇# v+ h: A( a+ T# k" @0 O! H  h: e

7 V7 p" Y! b. k+ u! U/ w2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如尿酸积聚在神经中，就产生神经炎与坐骨神经痛。现在有
# g- D/ o1 j7 [2 A+ x5 S- `/ Itvb now,tvbnow,bttvb许多医生，对于患上述病症的人，不是要他们完全停止吃肉
+ O! u7 v3 @. F% Vwww3.tvboxnow.com，就是严格地限制他们的食肉量。
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# s2 J, O- W. h" r# E# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总之肉食者较易患病，且死亡率高。而素食者与此相反，不
! i6 ~$ I3 X  n; G$ j公仔箱論壇独生理上较能适应，能得到充分的营养，使人健康长寿，而
( B1 N3 V. C, b. K* ?且，可避免中毒、感染的祸害。