[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效8 J0 \9 x1 A% y
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　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
% j! O0 Z/ ~0 i; C8 x9 x( Qwww3.tvboxnow.com　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ f( j+ _" ~" p
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 
3 Q" e" E' E1 o- [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" b: z( ^( ]+ Y0 R+ M: j
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- Y0 I/ V2 o: A/ v
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
: C# F: H$ A' ?& w4 U* {* m, N　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
+ R3 y6 T' R/ z" p8 C公仔箱論壇　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
1 m4 ^( t- M6 b: y公仔箱論壇　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。1 H/ }& u8 L7 q6 i
　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. k1 c7 b' K% |% R9 R
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。tvb now,tvbnow,bttvb6 L. M& i- y2 g# R; e" K
　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
5 e' t3 |: u* f, O) P7 Utvb now,tvbnow,bttvb　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
* A. M: b4 Z) P: O, h4 P　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 www3.tvboxnow.com* n% H# e; I8 l6 c, h, u0 ^
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
( |9 r& F6 n; s. ^* |$ D- R公仔箱論壇　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
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三  ，其他作用
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巧防晕车 www3.tvboxnow.com/ d7 @2 V0 T8 ]8 G- a! O
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
8 [3 i  U% h- l2 O9 v. f- ctvb now,tvbnow,bttvb在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ g2 j) r! L% p
巧治冻疮 www3.tvboxnow.com5 ?  q& i+ c# O- P
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 www3.tvboxnow.com# \5 {8 h3 `, G
巧治慢性支气管炎
* ~, M6 Q* S" ?橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
  o5 F" x  \2 f: f巧治咳嗽 www3.tvboxnow.com: ]  Y; W- U- e9 W& u9 T
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
/ ~9 y) p0 g8 d. p" R2 K. z巧治便秘
2 w" u, `) R& H: [5 Q公仔箱論壇鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 + ~! v) Z( [, G2 o2 o
巧解酒 www3.tvboxnow.com$ i. Q/ P( A, Z: ~  y, B
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 ' ?3 o0 P( ?3 J- G5 T! q
巧治睡觉磨牙 6 n. U7 f2 ~1 s3 S
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 www3.tvboxnow.com0 J8 I4 [, Z/ |) `' Y% U. S
巧防止牙齿“酸倒” 8 L" ^1 z* Q) W- v  W$ _
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
! L% m3 m7 f* ?. e  ewww3.tvboxnow.com巧治乳腺炎 tvb now,tvbnow,bttvb+ M- S0 U: a' z
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 ( T* d+ ]9 F3 m
巧治口臭 公仔箱論壇- o9 b" L' u1 P' c1 B. l& y' N
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
) p3 G- B+ V( {1 I) r5 U& I巧解鱼蟹之毒
: u- O8 Y; y* Y" G4 K! N, m$ V用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 公仔箱論壇0 T  }/ s. z; ~9 F! c) f( X7 v& A
巧治胃寒呕吐 2 V" _2 X( ?6 |/ Q; ^9 r
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
4 h7 u9 w" U) Y! e' J$ Z巧理气消胀
# a) e* C. `* l6 @7 t用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 tvb now,tvbnow,bttvb: g% J4 C. T: r/ r0 i
巧治消化不良
" `; j. p1 O5 C1 ~' X, ]公仔箱論壇将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b" a2 a4 {3 ?' \
巧清肺化痰
( k/ D. s. d4 ]5 t4 nwww3.tvboxnow.com将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 0 M6 e# U. H4 v1 T- a, g0 Y9 _9 J
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
' f/ w) z" \8 M! E; O; p8 Atvb now,tvbnow,bttvb巧治风寒感冒 7 Y2 k) i$ H" C* K7 _. R3 I
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 8 v4 [5 h8 y) `. o# [/ M  ^
巧提神开胃
2 \; Q* y2 c1 Z4 @  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
/ K1 u( b1 I; e5 S8 t' f5 n* Hwww3.tvboxnow.com巧治胰腺炎
4 m; p8 [7 ~2 i& x$ h. [) U$ K* U用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
. i3 [' A7 Y5 h# U巧降血压
: b1 Y+ v+ ^: @9 D4 l将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
9 y9 O; m7 ?% }/ j% F# ltvb now,tvbnow,bttvb巧治脚沙虫
7 m: w$ C; [6 r: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 w# a2 n/ M9 I* m

; a8 h' w1 m* A美味佳肴 tvb now,tvbnow,bttvb! C) a( a" y9 x" v
橘皮粥：在熬大米粥时，
1 U5 k7 D: Y: e5 m" b' Z0 [, jwww3.tvboxnow.com在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
% p* b/ N& y) J4 o* Awww3.tvboxnow.com橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 ; O( l  F( v6 ]. V2 Y- o
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
' S5 s% l2 Z  e0 i' R/ ^6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
% A0 K2 E' ~$ k3 }8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
  G3 \2 x' O5 q+ Z5 r2 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ b: W) l. c: N
常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 公仔箱論壇- D$ j. P4 f, u9 p7 y, u( b, ^
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9 b" \6 F% j! F; L3 a公仔箱論壇多知一点
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5 L. P7 }9 ~& o% M& V, x% i- e7 G吃柑橘的学问
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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; }( O; i7 U3 X3 n. }. D9 ~( Z公仔箱論壇吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 " n7 u7 V. e8 j/ T3 f0 g! \# G
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% _5 F0 s0 o$ F7 ~' r; @- Ywww3.tvboxnow.com吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
- R. x  ~3 K" H1 F5 a如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
$ z( q7 H! E7 B/ i& @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) T, h9 ]1 u  W/ ~( W. x- k4 B
橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。