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材料:
. a" Y' j" k8 M+ \8 l, h* f公仔箱論壇雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）6 e% v. `$ q1 M" T" Z: b: V) H+ Q- q
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調味醃料（雞中翼）： ! Q5 R# o* t& i9 j4 r
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 www3.tvboxnow.com3 L8 n; Z: o1 o8 c
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& G P& A" f6 U, Xwww3.tvboxnow.com芡汁：
; s3 I: X B' p6 D7 b2 Gwww3.tvboxnow.com橙汁1/4杯、糖1-2茶匙& ?' r, K% M1 [: f6 h8 A0 ~
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1 t$ a0 d7 s7 Z2 l. V做法:
& v H3 z5 O! a/ u( X公仔箱論壇1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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7 |- u" @8 k% F2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。. G- R* F8 c7 A1 ^" W
5 q2 |9 ^ `( k4 C! @ Q3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。www3.tvboxnow.com0 Q1 W& r7 p' s7 @! B
3 l" _) y' E6 Q% T0 w" A8 q0 t2 B公仔箱論壇4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& W5 r- |# r/ Z D/ p: ?7 A" e
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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