[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:公仔箱論壇" Q; v. b* f4 Y6 k5 ^1 t
鴨......1/2 只(斬塊)
  m* \  l  b$ Q# ?' d# d9 ~公仔箱論壇嫩姜......200公克(切片). ]/ @# M6 m5 L7 T
食油......2湯匙8 S  K2 `) r) ?, z

, e* |3 ^7 J4 b7 k: P4 K公仔箱論壇材料B:' ^( d% V/ X( I! S' Q. T# |. N
桂皮......10公克
+ Z9 ~! W% L3 |八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! p2 _, G, ]) ~7 A
水......800毫升
6 T9 ?( k, k1 N" X: I公仔箱論壇
1 B1 c& F4 b  a$ F0 g) u腌料:
0 u; c: x& p! [* j- B$ o/ q( \www3.tvboxnow.com南乳......2小塊www3.tvboxnow.com1 J$ ?! J2 x/ k6 R4 ~
磨碎豆醬......1湯匙; P$ Y* _4 A$ M
生抽......1湯匙公仔箱論壇: k& o- T, r7 o! B, t
白糖......2茶匙公仔箱論壇+ ?& A( w$ C: ~% g# r) ~7 Y

" V4 a2 l/ E/ m# h+ v公仔箱論壇烹飪過程 :
) ^; l. N. u- O# s7 Q公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。& ?* {5 `) ~4 x4 Z: W. E4 f
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。公仔箱論壇4 r. E/ H" w# S4 K- K
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, G( a# s  `( R1 @

2 s4 h$ e5 a. k" ?$ T4 h$ ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :公仔箱論壇/ h; m1 Z; B: i, |
1/2 duck, chopped into small piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 ?" [5 W4 N6 o* }+ b
200g young ginger, sliced
. g9 \# r2 g+ A3 ]# |5 v* ^www3.tvboxnow.com2 tbsps oil
" n# l; u% C4 B; ~  L5 jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 f. d+ E" v7 V
Ingredients B :
. J2 R" u8 T1 ~0 ]; W! e10g cinnamon+ \. z7 o1 P, y! ]8 L7 z
5 pcs star anisetvb now,tvbnow,bttvb# Q6 h2 }- G* j7 H3 C
800ml water+ m2 a9 R6 s/ O+ h  ^

4 j8 i3 C7 g6 ^5 i) A7 ~! f1 l$ T' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :6 Q: M: p1 j- d- c' ~+ I
2 cubes preserved bean curdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 `: v9 c3 t# k; Y; p: C* E! K
1 tbsp fermented bean paste
8 N  T" f( G3 s2 T8 Y3 L  ptvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp light soy saucewww3.tvboxnow.com  E2 W0 a3 A, J
2 tsp sugar
5 p$ e! [: u* \' v3 Z/ ~* y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. a# |% G" ]8 E4 ^8 B: s- O
Method:tvb now,tvbnow,bttvb" ]# T0 U% D4 |$ s$ _' w3 d
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% e9 e1 ]. {: N* L
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
" S  _3 D( }, V+ m) D6 k; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
8 H' P' ^- e- }! T% U) v8 x公仔箱論壇- c1 D* p3 e) t; f% Y4 Y) y

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
  ) j+ V$ I% F/ z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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