【材 料】公仔箱論壇" H" Q2 |" `1 V
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排骨 200公克公仔箱論壇8 D9 |7 X: N. h% b, x! M% _
7 Q$ K, `+ M+ ?; G9 {/ t9 {; mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克公仔箱論壇8 Q% V! e' L- l; D7 b3 A/ N0 t
: K0 k( R& X7 R, m4 S+ {薑末 20公克
0 K& _& [+ B! A: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) g f- z; [/ g
花椒 1/2茶匙
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1 d; @; o1 Q: K6 H- B$ C& N5 c1 v5 z八角 2粒# K" C' N) a/ M$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* P7 P: ^' ^8 @
桂皮 1小片公仔箱論壇7 p) X8 e# z* Q' K6 t! C( e
% X4 ]2 t5 p3 z6 g+ s公仔箱論壇乾辣椒 4根www3.tvboxnow.com% u$ F; J( E8 M
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【調味料】" U m" e1 z; K2 D7 i) g: d
/ h' T+ g5 f; ?) f( Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb啤酒 1罐
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( q4 P+ Y+ F N! o3 g' c0 U( vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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& L0 O& v6 f% O; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( o3 u4 y4 V& t9 m/ P* l, s
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水 100㏄
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【做 法】
' `# z7 s' v$ g4 Q* c. dtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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