材料 素鮑魚半粒、
1 K, |7 c& N% _& W# T公仔箱論壇素魚翅30克、www3.tvboxnow.com9 p& `* I) [3 g
素排骨100克、
# k' L% C0 s% T& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭200克、
! N9 U* z3 G: ] T& t2 y鵪鶉蛋10粒、
; V& }# p* D& U$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子50克、/ W, m. c Z) Z2 u- }# {0 g
菱角50克、tvb now,tvbnow,bttvb8 F& F# ]& w7 D" z4 _" Z; d9 ^
鴻禧菇50克、
2 { Z! t2 Y/ w- t! \4 h8 f* fwww3.tvboxnow.com紅棗10粒、 |6 {; X, k% m: g6 A2 T
素高湯粉少許、
. m! g' f E) ?' i公仔箱論壇醬油、白胡椒粉、鹽。
8 Y* b8 \2 k: {% S$ z4 _0 N, G公仔箱論壇作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 tvb now,tvbnow,bttvb, g/ S5 Q$ G% _6 Y$ L7 ^2 y
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 : r; A1 r& u3 } i
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 F8 k$ E7 u0 |9 ^% b% u' w; D P
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
( g* z) J2 j; R4 m0 y( Xwww3.tvboxnow.com作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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