 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
公仔箱論壇0 W9 X/ e. Y3 W0 v
春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。
8 j { Q) X! g 公仔箱論壇7 C) v. P2 c5 M- j- t: a3 m) _
(3-4人份)
( _' e- y: H. d9 N% G/ `公仔箱論壇 做法：% l# S; M( I5 w6 w3 L) ?/ s+ _ ]
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
Z9 Y4 J3 K; N公仔箱論壇 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；9 C) d4 X7 V8 ]/ H \8 x0 U
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。tvb now,tvbnow,bttvb7 a x1 s& Q3 ]9 ]3 |) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: Q |: ^: Q/ ~& F5 x
功效：tvb now,tvbnow,bttvb# G9 D/ t( g( `9 Y8 D1 a2 Z
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# K9 A3 E: s s/ d1 C5 W
www3.tvboxnow.com1 k4 }6 Z1 R; @ i/ o( z
●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 T# e/ a8 @
鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。& p* Y; I' }# S c) T8 E
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
[0 F" l. x, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
/ t' V4 w9 H' J' a' ?) r! Y* T; K: P% qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
| 
