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[其它食譜] 泰式蝦仁米粉沙拉~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-18 11:39 PM 編輯
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蝦仁10尾

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蕃茄1顆
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3 h2 ^3 b2 v  ]' {- [www3.tvboxnow.com
蘿曼生菜....少許公仔箱論壇, y6 b4 _* H3 ~) U; A2 t, R! J
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香菜....少許
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蘆筍....少許
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( z2 }# F2 t  |% ]+ R調味料:

5 n/ Q* }6 T+ b5 _9 s泰式辣醬50g

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檸檬汁....少許1 t+ b+ }" l/ G' n, L# a' [
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魚露....適量tvb now,tvbnow,bttvb% I( T# q, J6 r* n, r% X
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糖....少許9 f6 {8 _- L+ q; q( r4 }, ?
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作法:
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1.米粉放入水中泡軟,蕃茄去皮切小塊,蝦仁從背部剖開一刀、蘆筍切去尾部備用。

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2.起一鍋滾水,放入米粉燙熟後撈出漂涼,水鍋中分別再放入蘆筍、蝦仁燙熟後撈出漂涼備用。

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1 p) K" ^. T( h+ H5 X" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.蘿曼切成小塊盛盤鋪底,香菜切末備用。
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4.取一容器,放入泰式辣醬、檸檬汁、魚露、糖攪拌均勻,再加入香菜末拌勻成為醬汁備用www3.tvboxnow.com  G/ e! c. l( A+ x

* w5 o6 E1 A; ?0 _' e5.取一容器,放入米粉、醬汁拌勻備用' r4 ^" e1 v$ [. K
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6.另取一容器,放入蝦仁、蘆筍、醬汁拌勻備用
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7.取一成品盤,依序放入蘿曼生菜、米粉、蕃茄、蘆筍,蝦仁,再淋上醬汁即可
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