: R' A8 A0 V+ }www3.tvboxnow.com材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ ]0 ~. h4 h" @4 X1 b
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
0 i9 a: q8 [0 P# J" _7 w5 R" Ywww3.tvboxnow.com2.無衣生花生.....200克
+ u: O! K+ z, ~* f. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉.....150克公仔箱論壇7 ^3 M9 I, n" L5 r
4.碎冰糖.....220克: o# n$ o7 [# {& U" O1 n
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
X E3 M8 w! n2 n8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.日本米醋.....350克tvb now,tvbnow,bttvb% p3 j; \* |" g" T* I$ ^- m
7.水.....800克
* j1 |# t V/ V- F* _" ?; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 u0 [! P6 i( u, c
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做法：
; e L& Z; V; |2 K4 y" y1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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# }" c- g2 n: U' e) R( mtvb now,tvbnow,bttvb2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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- U% i& P. f' A; R7 c& _公仔箱論壇3.豬肉切片。
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' q$ h" u& t$ T) \公仔箱論壇4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。+ Q: K3 [% ?. }5 z8 o, U; `# p
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5.放入第二份花生，磨5秒。公仔箱論壇8 |; {* @9 L- a1 l D* ]
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。公仔箱論壇' `$ k( r) c: @0 ]. ~5 X
! }2 a6 G& c- n7 B" X6 s5 l: c8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。tvb now,tvbnow,bttvb1 H) D6 g) P0 l q
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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