本帖最後由 soforlee 於 2022-9-8 12:18 AM 編輯
5 ~9 Z) [6 E6 q7 ~9 q$ ~# [www3.tvboxnow.com
7 u7 \# Q4 Q- b! ~6 m6 X公仔箱論壇 百頁豆腐竟是大魔王！營養師：圖解21種中秋烤肉食材熱量排行。
" N; t/ b5 z& n/ {5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 @0 u3 q" E3 u6 `
中秋節除了吃月餅應景外，最重要的重頭性莫過於吃燒烤、烤肉了吧？烤肉食材你都準備好了嗎？高敏敏營養師特別為大家整理了一份「烤肉熱量圖鑑」蒐羅21種常見BBQ食材，分享其熱量與料理、食用時的注意事項，希望大家中秋佳節都可以安心、健康的享用美食不發胖，不會中秋月圓，人也跟著變圓了。「70%都是油」，百頁豆腐是隱藏版烤肉熱量大魔王高敏敏營養師分享，不想一餐吃下來熱量爆表，中秋烤肉的食材選擇很重要，特別是加工品應盡量少碰為妙。就以百頁豆腐來說，它可說是營養師最害怕的食材之一。
/ L- ^9 U H- v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為多數市售百頁豆腐不是真的豆腐，而是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑，再加入大豆油、食品添加物製成。
3 n% {, m" i$ ^ A- c: _4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說就是黃豆＋油，所以熱量及油脂含量才這麼高，光油脂就佔了整條熱量的70%。除了百頁豆腐外，豬血糕、甜不辣也是熱量魔王。
" N, U R! K5 t0 ltvb now,tvbnow,bttvb
5 K$ m( S, E2 c$ P" ?公仔箱論壇( `' L) B. z) k( t. ?, S/ B
小心熱量加乘，營養師自製烤肉醬低卡、低鈉更健康若是再刷上烤肉醬，熱量更加乘，營養師分享輕輕一刷就會增加大約23大卡和將近400毫克的鈉含量，因此建議大家吃烤肉、燒烤應少沾醬，享用食物原本的味道最健康。
& P& v* I/ ^% l! w( c2 Z( [! k2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或是選擇以鳳梨、奇異果、柚子等水果入菜，自製烤肉醬中秋自製烤肉醬：柚子果肉搭配佳！清爽不油膩，不但更健康，低卡、低鈉，也有助降低致癌物質生成，幫助肉質更軟嫩、幫助消化、減少體內堆積。
* J: ?8 a; z1 W公仔箱論壇中秋烤肉熱量圖鑑排行榜百頁豆腐 361kcal（一條185g）
- w4 j: L/ ^1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕 231kcal（一塊120g）
. x" z: y/ R4 X% e' I- ?0 I5 O# r公仔箱論壇甜不辣 174kcal（一串99g）tvb now,tvbnow,bttvb; C$ f; H3 S' Q- X+ r. Q0 _
小方豆干 173kcal（一串62g）
: A: ^5 f G, u- N8 ? T公仔箱論壇豬里肌肉 165kcal（一片78g）
, O- B( ~6 ]5 B% J ~5 ~公仔箱論壇貢丸 162kcal（一串66g）公仔箱論壇" W5 h; N; Z* M% \
香腸 142kcal（一根40g）
4 q6 }& J* n# zwww3.tvboxnow.com棒棒腿 140kcal（一根93g）
; Y; Q( b! I! Z, {- ~玉米 138kcal（一根142g）tvb now,tvbnow,bttvb9 b) o% ]' A8 t1 r( a0 O
培根 78kcal（一片21g）
; q! O+ U9 }. X; L; }, O4 b小黃瓜 8kcal（一條72g）
) E' J& g ]( K/ Y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 66kcal（半顆166g）4 ~0 u- U5 J1 G' y# j3 |- A
金針菇 33kcal（一把100g）2 y' Z# G& O$ C% ? o
梅花牛 30kcal（一片25g）. F) S% ?. z/ n. G* Y
香菇 27kcal（一串88g）
4 v& ]3 I, a( V公仔箱論壇青椒 14kcal（一串58g）www3.tvboxnow.com! x8 B, `& X7 z& R! a
白蝦 12kcal（一隻12g）
4 J9 B9 o+ l% l* u# z8 wwww3.tvboxnow.com牡蠣肉 6kcal（一顆10g） p& K5 m5 h) j0 B
玉米筍 3kcal（一根10g）
; ~- E" h: P5 N7 A4 P2 x& V/ Atvb now,tvbnow,bttvb小蛤蜊 2kcal（一個6g）4 a4 t" Z' ?5 @ V
四季豆 2kcal（一根8g）5 S* L5 S Z5 K, s) v s
 圖／中秋烤肉熱量圖鑑。
2 l/ O6 f6 F6 o/ V6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議節日偶一為之！烤肉致癌風險高，炭火直火燒烤影響更大另外，其實只要是烤肉就容易致癌，不是只有烤焦才會！因為肉類只要經過高溫燒烤，就可能會釋放出致癌物質，如多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等，若放在炭火、直火上燒烤影響更大。公仔箱論壇. V# T; z; o/ d
建議大家節日偶一為之即可，並盡量在食材挑選上，多選擇原型食物，像是蔬菜、海鮮、低脂肉品搭配，飲品部分也建議可以搭配無糖茶為佳。如果真的想喝啤酒，建議：男生不超過2罐（1罐大約是330ml）、女生則不超過1罐為原則。: k/ A" q. N: D% d# S; ^
# t* E2 ]8 o# N. ywww3.tvboxnow.com8 D8 h- J+ W: ~" _2 U5 L& F9 P
肉還是要烤、節日還是要過，但小心不要一個中秋後，月圓人也圓了，祝大家中秋節快樂。
( e; y# E) i' Z/ \ d6 O$ j |
發表於 2022-9-8 12:14 AM
| 