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[中式食譜] 香 荽 金 銀 蛋 鯇 魚 腩

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7 B0 U& Z! e: ?( o$ s公仔箱論壇材 料
5 X. @' P! G( M# q( X1 `/ y' _公仔箱論壇鯇 魚 腩 1 件 ( 6 兩 ) 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升
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調 味 : 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許www3.tvboxnow.com0 z6 V) U4 R7 t+ T

' d. N' r' R+ u; q做 法
- z9 G2 N) ^  b$ V. Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。公仔箱論壇' k; G3 F9 _4 q, P
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2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 , 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
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3. 落 油 燒 熱 鑊 , 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 , 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 , 下 鯇 魚 腩 後  蓋 煮 約 3 分 鐘 。
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# F9 D& s& q7 X; f6 r/ |1 X4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 , 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( N" {* y5 o

8 `1 ~' B+ J/ n3 L, Y. d2 A貼 士( e6 W' A- r  d; C8 W/ C5 M
煎 魚 前 撲 些 生 粉 , 條 魚 無 咁 易 煎 爛 , 賣 相 會 靚 d 。
多谢楼主的分享!虽然不太懂繁体字!不过还是谢了!
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