材料：
5 ], P8 j: x" s; }銀雪魚 一塊
9 C9 N+ W5 s/ \7 S. m2 g; Wwww3.tvboxnow.com檸檬皮蓉 半茶匙公仔箱論壇: b9 c4 ~9 h( Q$ \0 a" [
檸檬汁 兩茶匙2 F1 I. F- F3 L/ }4 R' P4 _
牛油 一小片www3.tvboxnow.com/ w8 f; Q# A. \5 S. q Q9 v
牛奶 半杯
. t" w, O; S, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 兩茶匙' [5 W5 y1 a n: n: L
蒜蓉 少許
" K# Z+ y+ E. D$ q% \* _軟芝士 兩茶匙公仔箱論壇+ Q N" Q$ {3 N9 Z; I/ R, @
麵粉 適量- k& S. j) ]& f2 i, p$ _
旦黃 一個www3.tvboxnow.com/ {, ~7 U5 { G/ `; Q9 [
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做法：
8 G( E4 N. @" i" d5 P 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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