9 b/ a9 Z1 {3 w# p 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
( w. S& h5 `5 l" D' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。www3.tvboxnow.com7 x8 j8 U4 S# M* h7 f1 J0 c: \
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；tvb now,tvbnow,bttvb$ x% N) E# b7 B* E9 w
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 tvb now,tvbnow,bttvb: d! y" i; D( k3 ?2 N3 p* h* V
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食谱用料：鸭、油菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 e) T% A1 B; O* D# o: ?6 B
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
+ `7 D7 D. W" v' O. u- w: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 d2 u; O Y" ]$ N. o
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 4 q8 \9 @# Y- M. }
/ H1 p; r; f) A1 F `# p油菜洗净掰开
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, I8 O. r R( v0 E$ m1 \& k8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
6 k1 R7 m& L5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k8 a* `+ S( B! D0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 O0 Q0 X! N7 p6 W, F
加少量料酒和酱油炒上色
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$ R9 d$ X4 I; a" g公仔箱論壇加汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 U2 Z3 E( ^* \8 H# D
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炖半个小时左右，至汤汁浓稠
8 n# {/ j0 X5 d/ L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; t) c5 q! N4 C0 j% d
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
: _ W$ C8 m3 H2 X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ F( k0 B1 J( {
* t2 ?1 F' w0 D9 j% D0 ~tvb now,tvbnow,bttvb烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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