[西式食譜] 麥樂雞

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材料：
! B6 {  C- [/ v3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....450克www3.tvboxnow.com' k# m" Q" ~; P. I: r. m, N

6 Y; x# U: c6 f/ I8 c/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g1 V2 e9 ]5 T- w* p2 ]. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇- Q8 v+ h! s* l; W* k
幼鹽.....半茶匙# z) O' E+ E8 F! A; @- [9 i
五香粉.....1/4茶匙
- K. ]; Z8 B) a. c4 T公仔箱論壇黑胡椒粒.....1/4茶匙
: t/ B' U/ l1 g9 R4 e公仔箱論壇梳打粉.....1/4茶匙
) I3 k6 H( [. n: g: l  W$ x3 @生粉.....2茶匙
, t, R& y/ V5 X& P2 T) Zwww3.tvboxnow.com雞蛋.....1隻
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/ i1 \6 ?! H2 m5 q5 t) btvb now,tvbnow,bttvb麵糊：; J/ G# g5 M$ p
雞蛋.....1隻
0 G5 Q" G7 _+ btvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....45克tvb now,tvbnow,bttvb5 z& o* ~1 l4 M8 w; m' _8 }$ A
水.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: c' p# d5 T. V( t8 G( y
菜油.....1茶匙
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做法：
/ T8 l" s6 |# W) O6 Q' ewww3.tvboxnow.com1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷
5 n/ G7 G$ d. z% D) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 _0 P& C) J5 K3 L* P& U
2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
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3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身公仔箱論壇/ B7 g+ h* _/ K
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4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& R! F$ W0 c9 Z7 A# j- C

+ m0 F0 x$ q4 l' g+ x& }4 U6 G( {www3.tvboxnow.com5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。公仔箱論壇* U5 c6 r3 q# g

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+ W( S5 ^; C! ]9 k  I! etvb now,tvbnow,bttvb2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠