TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ g) p9 H; s( h; }0 L. ` b8 y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! ?& Q z3 Q# Y! i# p: m6 V
醃漬仁棯 (去核，切絲).....6粒1 p, }8 }2 N7 \/ a3 I
新鮮淮山.....250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ B5 O9 d: R* j" e5 Q6 n# f
安格斯牛肉片.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# D" Q) F9 `5 D7 ]: f
蔥（切粒）.....適量
- q% z9 _# d2 B/ V: qwww3.tvboxnow.com蒜頭（切粒）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' P7 ` |) |$ g6 i I5 ~
薑（切粒）.....適量
5 C, V8 R p; E$ w3 O- K5 `紅椒（切粒）.....適量公仔箱論壇( N' w8 s! I+ t! ]7 D* y
牛肉（切片）
" ?) u+ A% s/ y/ wwww3.tvboxnow.com1 Z4 ]$ B0 N+ ~$ a
9 z4 c9 @) {7 z8 K醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 ^2 s0 w- A1 v& A
生抽.....少許
& T1 ]' n' E; }$ @3 ^3 E8 `tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....少許公仔箱論壇" _8 P6 a' o, t
水.....少許
8 K. u! n- k" p% I `+ Y
$ i' A4 K& {. j& ^) Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 Z8 J* N1 w5 O$ T( |/ M: m
調味料：
. }" x+ R; V& @* d公仔箱論壇老抽.....適量
* X: N6 C& N7 Q1 X9 M2 k* A7 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....適量. O- ?$ N9 C- N: ^
蠔油.....適量公仔箱論壇. x& X2 n# H+ }2 d3 X+ r2 \
生粉.....適量
3 D" b6 Z+ {& A; T公仔箱論壇花雕酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 U( ^$ `% j% @5 @! x3 t3 Q# A
- s' ~/ {9 v$ O' E2 _- }' m3 W
www3.tvboxnow.com. Y8 P9 _/ ]) Q' r
做法公仔箱論壇# V* D- e" K3 |8 X$ ]
1）仁棯去核，切成幼絲；鮮淮山去皮，切厚片，用鹽水浸備用。
# _0 J# ~, q# O0 }' I0 b* M* U( Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 C# A& m) q% _- L$ q; E O4 L
2）牛肉以少許生抽、生粉及少量水醃一醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: C$ k# x) j* j: k7 P& P6 X
' ^; S( L0 ?3 _5 }. Ewww3.tvboxnow.com3）先燒熱鑊，下少許油，放牛肉，大火快炒至七成熟，盛起備用。
+ m1 n# ?/ d6 O" X; U0 r8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W0 w4 A( g9 ]9 D1 m5 u公仔箱論壇4）原鑊加入蒜頭、薑、蔥及紅椒爆炒，下淮山同炒，炒時加少少水分，讓淮山更容易熟。公仔箱論壇. m+ B* p; [. K5 K5 E' K
k# i( J+ R" q& J+ Ewww3.tvboxnow.com5）加入仁棯同炒，炒至仁棯出味，加蠔油、生抽及老抽調味，牛肉回鑊炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 C3 n5 |6 Y. j
4 |* B9 Q, C4 a! K0 n. x/ H. K公仔箱論壇6）最後下生粉芡，再下少許花雕酒增加香氣即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 ]( K& s% l+ @' ?/ C
tvb now,tvbnow,bttvb+ x9 }4 ^9 ?( I( P2 k# z5 F
tvb now,tvbnow,bttvb0 c. ?8 F6 p0 f$ F8 e' T* Y
貼士：
, R. g& G0 X7 ~4 p( Z& `7 N8 F* T1）醃漬仁棯，在一般涼果店有售。公仔箱論壇$ ~3 X/ q0 W3 l6 H
1 G# s, E5 T, y5 B! k, N2）處理新鮮淮山皮時必須戴上手套，因其分泌的黏液會令皮膚紅腫痕癢。
* x* X; t. R1 G' H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z* ^6 i- {0 M& Q$ m" C) P3）如採用安格斯牛肉或西冷，可切成厚粒或厚片，更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb- l5 [8 l' {: _) P, O# n
公仔箱論壇% J5 R# P" V+ U8 T
|
發表於 2015-9-16 06:29 AM
| 