[美食介紹] 炆羊腩煲必備 老字號羊腩醬

nt1972

  d( h2 \, U3 x$ x" o" xtvb now,tvbnow,bttvb
% R% D( N+ r3 m& W7 t9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
% B: m4 o) D+ H, Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 K# t5 V$ m+ F" u% \. B+ F公仔箱論壇烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。/ {% F* ?/ `2 z) \3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb- r6 u+ |$ y1 p0 P1 r& a
羊腩醬$25/樽
  g2 _4 T* R! O3 z2 s) ^" x; Y公仔箱論壇
8 z. r' h# Y( q! j3 ]/ ~" Atvb now,tvbnow,bttvb李祥和
: C3 ]/ X4 `  `4 T; swww3.tvboxnow.com地址：何文田街市
2 b1 M6 N8 f1 }( Q1 E- ztvb now,tvbnow,bttvb