[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
# ^5 e/ G2 S& Z' n# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [+ c  `9 e/ f3 H( }2 p; Swww3.tvboxnow.com肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 ^! A+ U4 V
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份3 X9 B* l/ G1 T& n
薑未 - 1大匙
0 g0 P+ `0 Y! T. Zwww3.tvboxnow.com蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ n0 S+ S# Q9 ?3 q4 i! m
乾蔥未 - 1大匙
/ {7 g7 j. ~& `5 M. d( y紅辣椒 - 1條切粒www3.tvboxnow.com- Q8 A* A) a0 C* T
沙茶醬 - 1大匙
" I% z! K( e0 N7 z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙* C% l+ ^1 x$ s! R- G) O
烹調:8 [/ t$ X3 v8 n8 ~5 O
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇0 U7 f% l5 e. X% ]
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
: k; o& T8 _: V' D1 J2 Y& z# ~取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
3 S, z: c& O  P* r( a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。
* C4 f0 d, e- J) J2 jwww3.tvboxnow.com加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。