材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% s- j8 f' Z& l5 `- |8 ^ T* V
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
4 T. S* Q* v" e6 \( o1 { b公仔箱論壇素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊公仔箱論壇5 P! A( J; _, M$ X6 j4 [
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調味料:
1 l7 U3 Y& c1 d7 ?, ~6 Stvb now,tvbnow,bttvb(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
" X7 c) E' o4 u' x2 S. [. U4 z(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量+ V9 k5 b% l2 d) {$ D9 @
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作法:
7 Y' Z3 ]4 N" a# f' Q公仔箱論壇1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
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" l0 R! u7 \! A0 G0 O, w公仔箱論壇2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。公仔箱論壇, F2 Q/ p) p4 x' H
* R( W+ i, K% H# }公仔箱論壇3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。www3.tvboxnow.com1 o9 |: `5 ^- E4 W$ U. U
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4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。" z& v @+ u4 x
. I$ P' s5 R: F, J, ?- S0 ~& v* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
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6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。公仔箱論壇7 X$ V; w, N5 i, V
+ i3 w# s8 I6 V g/ g/ k7 u* @公仔箱論壇7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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