9 W5 F" O( f/ \& c9 G公仔箱論壇材料：
" P: W7 }3 [- I) D' `白蘆筍4條tvb now,tvbnow,bttvb) [5 J! s! c; |' ~: l( a
煙雞胸80克
! `" U3 [) b4 @' x: c2 n+ G1 d1 `公仔箱論壇雞湯適量' Z/ P' n6 }( C
青蘆筍皮（炸過）適量公仔箱論壇5 r1 _& G+ _5 Z. j P
忌廉湯50毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ N" L% a0 r, s; _5 k6 O+ h: u
橙汁半杯# Y% f$ S3 I0 R7 o8 [: D! A) a
荷蘭汁2茶匙
2 m! ~3 C! K4 Z* c6 G* K公仔箱論壇橙皮絲少許 ' z2 ~1 Z+ a/ w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! G- T7 S# p* C
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。www3.tvboxnow.com: S; @' |# z: K2 S0 W
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。1 I1 x, p' }: E% Q
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
2 K0 W5 E6 r0 ^4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
/ p/ q" K5 h8 Q7 Z# C8 u) M# m Jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
( `) Y5 [6 u9 e% L, k! t* \3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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