 tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 Y) S0 r2 _" e& J
材料
, v% [/ I" L% J F; K4 S, _4 Z600 克(斬塊)排骨- d+ C8 X+ W% W# {+ L* s
12 條(切碎) 紅辣椒
+ ~( @: w. W2 e' J( p* [- }, p+ V8 條(切碎)指天辣1 J" m& g. ]2 L9 {; `& l
100 克蒜茸
) I- o, Z, D \0 Q1 粒(切角)大蔥
: o* S7 [, y5 _, P! e4 _ ~1 棵(切段)青蔥
' `/ O% w+ C+ I6 m' K4 r公仔箱論壇) ?2 @: f6 b" H! P" `( ]& D6 T
調味料(混合)
: m. }- U7 J( g' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油
, ~% c1 r* u' ?& [4 D1/2 小匙黑胡椒粉/ A8 }4 o+ k) C: [5 ~) H$ c
1/2 小匙味精! L- e: {3 o! \' K z. J/ b E
2/3 小匙鹽
. c$ r) B+ Z% \" ] J. R2 小匙糖7 ^9 ]1 A+ S& {% J) N4 `) E, Y/ x
公仔箱論壇/ Q* z9 S# m* }/ v
醃料
9 {: f# L2 B \: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(打散)雞蛋公仔箱論壇, L% [8 Q$ v: B- R' `; R0 J7 k
1 小匙咖哩粉
0 R2 h3 P+ P- t+ jtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb& [2 Z3 [- }/ n L0 r+ ?8 L: }
1/2 小匙味精www3.tvboxnow.com+ B2 b, \% ~6 u3 ~" k7 ^
1/2 小匙鹽
f _% ]& x, k/ A5 R( y* L9 xwww3.tvboxnow.com
9 {+ b% [! R# Y$ g做法tvb now,tvbnow,bttvb" R+ ~' n. _; P$ h, l
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
' N3 _( O: ]0 L" T- z* n2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
7 a, @4 H9 p+ m w5 _www3.tvboxnow.com3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，, s; W7 I: X& H$ K5 a% x' h( S- {
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
| 
