自制血肠
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' ^. G* {* I1 @1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：猪鲜血、明肠
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: y) f* a" Y4 a; ~3 T+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 ! N1 a9 U1 j& b& i2 F. S$ Z
1 y% F( J9 A. ]; Z- ?2 Z公仔箱論壇酱大棒骨
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史公仔箱論壇- i8 j& `( y6 i. Q
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做法：酱制而成1 F! L: N; V4 D3 Y; F% u$ u9 K! k
; w+ Q! S4 t1 z* h$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：肥而不腻、酱香味浓
( O6 z! Y8 @- N$ n7 N+ ?, Q# Q) hwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 l$ w1 r1 \3 [( c9 N
2 `$ ]( p- c$ V( [, u6 [* }6 u 粘豆包
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( f' v. B; j) m4 _* L 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。+ g1 i' _- Y4 l% e2 i" m
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成4 W3 {) N3 ?7 q" x `# C, O
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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1 j ]5 @3 ~4 e1 i* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜盒子
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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! d- X1 s! }: ?4 gtvb now,tvbnow,bttvb 做法：煎
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特点：外型美观、口感清香www3.tvboxnow.com8 N+ `+ _$ n/ I# w3 [
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% j; s& G- o+ M e [公仔箱論壇很有特色的五彩大拉皮
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手抓羊排
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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( E: _* _& J; B) N( d( u0 m公仔箱論壇 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟公仔箱論壇( v( f( j+ P' V
" o$ ?9 _0 m! ^- [1 N' w' K 特点：干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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1 U/ N3 `, p* N9 o公仔箱論壇 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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- ^6 [" G$ `, G( M- ^, f/ ptvb now,tvbnow,bttvb 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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' }2 U0 N; L5 R5 lwww3.tvboxnow.com滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，公仔箱論壇/ }: I& N2 @& W+ Y
, v3 P, j- a4 f' H 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。www3.tvboxnow.com$ q0 V; b. \' `. x# z
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做法：烹调方法、炒溜而成tvb now,tvbnow,bttvb) o: t3 c3 W; z, q9 f% _
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家传砂锅鸡
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。公仔箱論壇- y% q6 A* @6 y! {4 \; a
8 P n; [$ o1 c- t" n( R8 O 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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小鸡炖蘑菇% ?9 J" ~! V& I/ i' ~! o
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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地三鲜tvb now,tvbnow,bttvb" `3 l# k% a+ z+ G" _
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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% ?9 Q! s( a% x6 H: u) a" v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. M6 a: A: e' u
呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F+ W4 |1 m& H; `# v7 g$ l
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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