自制血肠
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原料：猪鲜血、明肠
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' f3 M/ q; H6 K# m1 {7 x# U 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成' E( D* B# z9 Q M
/ t6 K7 m. D1 |9 ^2 r- Q0 C. L t 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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酱大棒骨www3.tvboxnow.com; x0 e6 p' g$ {$ e9 I! V
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史www3.tvboxnow.com3 j! q( [- B' S, E. y
0 Q$ D0 b% K+ y/ m( r5 o" @$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：酱制而成+ d% P6 N! y# s: B# f7 r
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特点：肥而不腻、酱香味浓
3 @2 A, w q- b4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' T4 I& h- G! K, `! {
F: G- X7 c& ]www3.tvboxnow.com 粘豆包
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1 _/ H1 |7 ]6 X: |/ ~& @& d 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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; x F7 O" p N- |* O! X 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 ^! M9 D! [( [# i
5 M/ ?! w$ Y: I; {- E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：粘嫩、爽滑、香甜tvb now,tvbnow,bttvb V7 T6 W5 @4 c7 s3 c! B! ]4 I- e
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韭菜盒子
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( j5 W; T3 l* ^( b) h+ `5 b3 L公仔箱論壇 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
( ?, _& N5 e# G& K) S0 q1 ~! }( Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& x) [" q3 z: k: `. d
做法：煎
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特点：外型美观、口感清香
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, i0 R: _5 l& ~+ Utvb now,tvbnow,bttvb
4 p) ~7 S0 S5 ^9 W7 @, F很有特色的五彩大拉皮
3 A% l' F A& P# a! U# _5 Z公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com# N% l$ @9 [0 O, x, Z+ u+ K4 N
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手抓羊排www3.tvboxnow.com$ n& [% }2 ]6 v2 c( U0 A3 u
J: c2 m7 R7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染www3.tvboxnow.com3 \! q; I% v: b H
tvb now,tvbnow,bttvb+ u3 @. B) u1 m9 D6 D# q7 B8 U
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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特点：干香、味浓、孜然味突出
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! V, F: E* f9 I3 ^6 F) `+ ltvb now,tvbnow,bttvb松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) _+ M8 w) |/ v- l
x: c) w$ L0 \: e- A9 }tvb now,tvbnow,bttvb 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成0 H; Z; B/ t0 }" p- {- \
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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5 P& W1 q& | e: t, G" }www3.tvboxnow.com滑子茹炒黄瓜香
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( L& d1 T- k H公仔箱論壇 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，www3.tvboxnow.com) r, r, O2 J; X, ~. U' o' u
% x" V2 C! o5 E6 p; x9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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2 U1 F0 _- n7 R& W g3 s. X Y! m$ H 做法：烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% G+ }: z, C6 w! w
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小鸡炖蘑菇
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7 A( U! Y5 ^$ s; v' e' [: S锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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地三鲜
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% s9 _3 q1 ]+ x$ y1 m! W! F) owww3.tvboxnow.com此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。www3.tvboxnow.com: i( v" Z5 r. ?/ f4 z9 Y, {: M; u6 L
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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