時序入夏，不僅衣服要換季、盛產的水果也跟著換季，營養師表示，芒果、鳳梨與西瓜都是當季水果，芒果含有可抗氧化的類胡蘿蔔素、鳳梨的酵素能消除疲勞、西瓜幫助消暑去火，且趁著當季的時候吃，不只口味最好，價格也最划算。tvb now,tvbnow,bttvb ?0 o* Y( r) D" N# Z2 c
, S0 V8 Y0 q _2 G
+ q8 r+ \) m! C1 G) J6 R0 H4 T' g
馬偕醫院營養師趙強表示，台灣有愈來愈多水果一年四季皆有生產，比如香蕉、木瓜、芭樂、番茄等，從營養概念來說，均衡攝取多元的水果，都是一件好事，不過當季水果不用太多農藥就能長得好、且正在量產，民眾更可優先選擇。以下推薦3種夏季水果：4 f, q0 p4 ?- u2 M4 y( _3 P$ e% k
6 M( w6 U" y) Q* f% W- @: Z● 芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l- h5 c* M! S4 P
www3.tvboxnow.com, p( c) G1 b$ q
3 N' Z* ^5 t L0 R. D8 w `4 ltvb now,tvbnow,bttvb芒果含有有豐富的類胡蘿蔔素，效果就是抗氧化，此外，還有維生素A、維生素C 、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。不過有些人吃芒果會過敏，就不適合吃；有些人是接觸芒果果皮會過敏，處理時可能需要戴手套，或由家人協助去皮切塊再食用。
5 B; U% @9 {# Z! ^& btvb now,tvbnow,bttvb& t0 p* ^" v1 I/ o+ p" v
● 鳳梨
) S" x3 U3 x) q9 ptvb now,tvbnow,bttvb
! W. v. C& o6 {3 W公仔箱論壇
' F( v3 P' q+ |' ~0 z9 l: W5 D鳳梨富含膳食纖維、維生素C等營養素，水分也多。鳳梨酵素則可幫助消除運動後的疲勞感，對於夏季活動量較大的人來說，很有幫助。不過有些人鳳梨食用過量，可能會刺激口腔黏膜及降低味覺；若對於鳳梨過敏者，比如吃了會皮膚發癢，就要避免食用。
/ R% t) N; y) J8 E: k3 J; X& ytvb now,tvbnow,bttvb& N# M/ M% d, m0 C
● 西瓜
/ x$ E' B+ `0 W/ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) V7 Z, r, `* j
N2 _ R% ]+ Y5 O$ M# {西瓜水分特別多，能去除身體的燥熱且解渴，可幫助去火而預防中暑；紅色的果肉，也讓西瓜的茄紅素不低，且含有維生素C。要注意西瓜利尿作用強，但晚餐後或睡前建議少吃，以免夜裡會因頻尿而打斷睡眠。
# B1 @: Y i/ [( N) n% m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" \* Q% o, `' s" N, \+ a
荔枝龍眼偏甜 食用別過量
+ Q7 N- @$ j/ `# h5 D6 H4 F. `tvb now,tvbnow,bttvb" _. ~" w$ A' t
此外，荔枝與龍眼也是夏季常見的水果，不過趙強營養師表示，這兩種水果吃起來甜甜的、糖分比較偏高；與其他水果相比，荔枝與龍眼的水分含量其實不多，維生素C也不算高，因此當季時雖可適度食用，但不建議多吃。
- q+ Y5 |2 z- Q1 r( r7 }www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* U6 O7 ?0 G/ n; V
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- v5 @8 P4 |* P
 ( @) n8 u I) t1 R6 v
鳳梨、芒果與西瓜都是當季水果，鳳梨的酵素能消除疲勞 |
發表於 2013-5-21 12:56 AM
| 