材料tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ ^' q( p# K. o
花蛤.....1斤
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. r: X8 w; h( i/ \! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料www3.tvboxnow.com% u9 S9 B6 a; l3 \4 F9 D0 H
蒜茸.....適量- d) L) u/ d+ `& _- r3 X
乾蔥茸.....適量www3.tvboxnow.com1 \, n7 ?8 C4 a5 K* A
紅椒粒.....適量公仔箱論壇+ C( p' ?; [' l2 i& f
陳皮.....少許公仔箱論壇2 X9 `. T3 x- ]; U2 p
豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# z7 E: M2 w3 X4 V2 a) g' {) Q
豆瓣醬.....3/4湯匙
, V# S& Q# A u$ a7 y: b" }tvb now,tvbnow,bttvb炸蒜.....適量
6 i0 c% \. u/ V0 n: ?1 b$ x$ B5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....適量
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調味
* @. M) z( a0 n$ Btvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許) I, d8 c- O7 C$ w5 a9 q
蠔油.....1/2湯匙www3.tvboxnow.com; S0 q" Z y- J% [/ m5 J4 M
糖.....1/3湯匙
' i, \7 D* c5 c/ J3 M# Stvb now,tvbnow,bttvb老抽.....些少www3.tvboxnow.com2 Y- J$ T& ]. x! F( j
上湯.....4-5湯匙: q! e6 D3 S) L( W2 w# V" w
生粉芡.....適量
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?1 i, D% x5 @% g+ [做法
+ z8 G, b" M. h; S2 U: l; G' jtvb now,tvbnow,bttvb1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 j q% r% E) ]0 G
& \ C5 R+ s! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4 D" t" h3 V! J+ M9 \! Kwww3.tvboxnow.com4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。www3.tvboxnow.com1 ~! ]1 v5 E4 }7 B3 \# Q
7 o- @% s2 ]5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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