洋蔥又名蔥頭，在植物學上與大蒜相近皆有辛辣味，化學結構也頗相似。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* D) T# l8 i2 u8 ?
% F! h3 O- a ~4 ]# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥在5000多年前就已成為人們的食用蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! S7 ~6 j, e6 b$ [6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 F5 a7 g, A
傳說，中世紀的騎士們身穿鐵甲，胸佩洋蔥當作"護身符"，古希臘和羅馬戰士們戰前必食洋蔥據說會打勝仗。5 A1 I' D6 @8 J% j5 B: a* ^
: w; k0 E! E+ ]/ t0 ?% Vtvb now,tvbnow,bttvb13世紀十字軍東徵時，把洋蔥從敘利亞帶到法國，後又傳到歐美各國。
# a4 X" C( ^( I% P1 V- I
) K; b# m) J, v8 N. m7 D) v洋蔥中含豐富的鈣、鐵質和多種維生素B1、B2、C，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、菸鹼酸等多種營養成分。www3.tvboxnow.com6 V5 l0 Q, f- a" h: K
8 x: \9 H8 A+ J# I3 e0 ~8 m洋蔥幾乎不含脂防，而在其中卻含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，
2 i8 m |3 c/ H" `' ^tvb now,tvbnow,bttvb
& C5 C+ u9 w! m3 @4 ]據研究，洋蔥是目前所知唯一含前列腺素的植物，還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成份。tvb now,tvbnow,bttvb; }+ g" ^; f& r' ~) y
公仔箱論壇/ @% }3 z2 j' b* n A' R" r
所以洋蔥除了是 一般的食品外還可以兼具食療的效果，如
- l) y u0 k: S, ttvb now,tvbnow,bttvb
; `# |7 i6 l% N(1)抑制血糖值，預防糖尿病，洋蔥所含有機硫化物可使胰島素的作用活絡降低血糖值
9 l- b" C" q, i/ H- H8 H8 i1 a0 [tvb now,tvbnow,bttvb( W! B( {5 o% x/ f
(2)降低血，洋蔥可使血管柔軟使血液循環活絡血壓漸漸正常化。
2 F+ @4 e$ E! n3 B2 V* o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a1 B# j% I1 H- b8 J. E(3)改善失眠，洋蔥所含的有機硫化物可使自律神經安定。1 f1 D% R* T2 \" |$ T% G2 M m
tvb now,tvbnow,bttvb. y1 z' N. Y6 Y% }4 ^" Q
(4)保養眼睛，洋蔥所含有機硫化物可防止眼睛的脂質劣化，防止眼睛老化。
% v# k" Y# J' |0 i' s) c. i# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" f3 q+ [- V( J0 d$ j4 A
(5)可改善鼻塞，洋蔥揮發成份(有機硫化物)被鼻黏膜吸收刺激，鼻塞就會消失。/ b3 X a% K/ p7 t3 s" H0 G
) A5 b& j3 b' c" a" U" i! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)可預防便祕。www3.tvboxnow.com! t4 C9 g; k6 W5 k+ [
) e) y' M$ Z+ F% W. H
唯在烹煮的時候，不可以太久以免營養素流失。2 n+ Z/ S8 G, W4 m
|
發表於 2007-12-3 09:06 AM
| 
