蟹 柳 玉 子 燒

zactlion1899

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7 K( b9 y5 k$ v$ d4 A1 D玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。5 d2 \$ X9 f9 F; z' O" W
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材 料
7 o: M. P& S7 [1 r0 b雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條www3.tvboxnow.com) t  w; K/ h" P! |( j
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調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X+ a( Y& s' e
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: Z( h7 e2 j2 j# D5 }7 |+ F
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1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。公仔箱論壇/ w' W* O* d6 Q4 o9 s
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6 R- @+ w( F% ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 Y9 _1 W7 O8 L7 q) K
2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb4 X- V+ j! m" U

! Z  S& a# s3 c' @: j4 D# H, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。
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0 v8 h9 z# P" b3 P5 X" i0 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。
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5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。

tonyyyf

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