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/ v X0 _ B# q4 U5 O- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 U |3 M7 d" E8 ^4 I
, [% o8 }% ^% ]. D& q4 Q. H雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗1 ~8 |5 h% l4 i+ i( P
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)% g* d' N9 a3 }5 B( A& _
幼糖 3/4杯
& B1 n% ]5 |0 D; m) L公仔箱論壇雞蛋 1隻www3.tvboxnow.com0 y! @) P, ?/ } t% {1 n% \
雲呢拿香油 1 茶匙
% `; y3 ^$ T0 i' O0 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
. i* j, Y% m8 j1 Q+ b5 i盬 1 茶匙公仔箱論壇0 _! N, n- D! x4 |: A9 f L
沙糖 適量7 z+ y# p ]4 C
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb( b3 A7 ?3 O% ~( P! p
即溶咖啡 3 湯匙
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) t" a: c, |) f4 A做法：4 I3 l- V+ B: _% ]. `8 R& \
/ \; G9 f. X9 [4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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# z* ~8 K1 ]6 _( u3 A把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。/ A' W* H: g( i) Z ?/ d% @3 n
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。3 R! p8 S% K$ [1 d4 r
* Q% K! ]" Q8 k" ?www3.tvboxnow.com把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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