Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
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( c+ x/ o" Y/ W+ v5 p6 j$ h' X* fwww3.tvboxnow.com
' a7 G4 M F, u# c" D9 z* W* W6 U0 R2 lbs Lamb or beef
% }7 [) w' H: Z* ]6 _- M8 [8 y山羊或牛肉或牛尾 飛水3 S* G. [+ {# c5 \' I
3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 s( g+ Y c8 \6 G$ f- q
refined oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 I/ [" ^- T" \
油
2 e* u' K( ^# ~% [- E5 d( Rtvb now,tvbnow,bttvb4 pcs l$ o4 C0 }, u0 B( m
8 I8 f9 q8 {% i7 }dried red chilies
6 L) v- M* S* o" U9 c公仔箱論壇乾紅椒去核- \% g. K% l( t( G: B3 l! j
1 1/2 cup
/ F& A0 f, I. w1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped onion
* u- g$ }6 J4 Z: I5 r9 e- C" s洋葱切碎
* h' [6 r( h& P8 V2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb( B% y+ t$ b2 T( w/ `+ b ~! G
ginger paste
, r8 V1 F2 c; v& {薑容
6 t" i1 i- Q/ \0 X2 p% v& }3/4 tsp% z/ y1 h; m3 z' y; X% I! M
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turmeric powderwww3.tvboxnow.com+ M( G4 F& B5 N# h. C
黃薑粉tvb now,tvbnow,bttvb( s/ i* w7 x& u8 A
2 1/2 tsp+ k) W8 K% P7 j- `2 ~
; P/ A- Y5 j* L
coriander seed powder
1 n6 Q; f1 Y9 F6 @5 }2 Mtvb now,tvbnow,bttvb莞茜子粉
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2 Tbsp
" I; J! K) F' {5 a: A: z' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk
1 D3 y: w y" Q3 g, b椰奶 加水半杯* b9 e% ~# W/ l9 C6 c/ |+ y
1 tsp
1 {3 l* w+ t, p# P
5 k, G/ b1 @# ? B8 j* v) _4 U公仔箱論壇peppercorns coarsely ground to powderwww3.tvboxnow.com k, k& S1 z- d8 A1 K. C1 C
磨碎胡椒粒
- B) Y* F: U: N8 k' O! ]5 jtvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 tspwww3.tvboxnow.com% c: [+ o+ t% }; }, ?' n
tvb now,tvbnow,bttvb5 a& z( ]8 ^! t/ e
red cayenne chili powder公仔箱論壇4 y; _) L, o- p9 ^
紅椒粉2 Q2 i; x1 d K
1 1/2 cup
2 |0 F& h: X Q' P% l$ c- u7 e. ichopped tomatoes
9 V; b9 a& X M/ N, Stvb now,tvbnow,bttvb切碎蕃茄
/ V" H2 @0 J. {/ j2 tsp
7 g) O0 z/ `' A. q$ |: C) H# W y2 }
; V) { d' v1 V0 V) v公仔箱論壇lemon juice
# @' ]! _* Q7 R+ _: m B. d" a檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 Z' x0 u' k" X4 y; V. }
4 `. I- ~5 d2 Z/ ~9 d! p$ L
Salt to taste 鹽適量
# p) g m. V8 Q- }7 E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 ?% m$ I* q) |9 `
PASTE:) V3 P ?% r5 ]2 P6 e4 ^
2 tsp
/ I8 B2 a& D8 y- c7 N# e. P3 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 m* l* i: D4 E! ]
garlic paste
1 @" M: x# T! ?' N1 h6 ^3/4 cup
. k1 r8 c8 y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ r- |6 P$ d+ ]' a
Add garlic paste to water to make a paste, X* `* f- ~& A6 ?# S
4 c+ |" R% K3 k3 G9 ]0 @. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
: r. r0 V. c! [7 Ttvb now,tvbnow,bttvbHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.+ B% K5 }# R7 V& y) P: d
Add onion and sauté until translucent. Y& r- N$ H! T' n, ~- k
Add ginger paste and stir fry for a minute.公仔箱論壇& n( ~/ o5 ]6 m/ ?$ @
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
, t: o: u3 K( C5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.+ o" g7 }9 E! o% Q
Add chopped tomato/ x3 {3 R) c/ R$ x/ m* _; Q$ v
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# H, _3 k6 c) h! b$ ~
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.www3.tvboxnow.com' U- q5 e- z* X$ O
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用油爆香乾紅椒到almost轉黑色$ l5 Y! p4 I1 c1 \, I
加入洋葱煮到light brown3 c0 J) n3 V/ d. B, {
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
. m4 \. u1 I' e' K8 N3 {1 _- y加入以經飛水羊肉
8 G3 C# a k# v% Y. l加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
( o, i5 G- v5 ]/ |% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
6 }" p# o! {! u( A3 Y x( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火炆40-60分鐘到上下淋
+ L9 m* g6 h/ n4 k4 U/ W" D% aadd檸檬汁，黑椒
% {( j" U% z8 E [7 S用慢火煮到淋。
( G- }0 f& E% @: W# F8 K4 Htvb now,tvbnow,bttvb . D7 w8 k1 g' q. V1 v, Q+ Z
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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