材料﹕' i( c1 t) L4 t7 C* j; y$ K. l0 Z
/ b/ _( M3 I$ {) L: [www3.tvboxnow.com光鴨 一隻(三斤重)
) O" \4 x* C: E& Y, g3 l3 H% |青蒜 八兩# ^# s( J4 R- m1 o$ F5 A
豆豉 三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 u2 L4 ^6 l7 U/ u4 N
薑 二厚片
1 e l- m) r# H5 wtvb now,tvbnow,bttvb八角 二粒www3.tvboxnow.com% N! g1 J+ R. X% I# ?$ W5 q. `$ ^
五香粉 二茶匙
; M- B4 l8 ~, S$ J" M& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' L+ @$ X9 k) B% J. r: w5 M
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做法﹕# w z; D. j7 C
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
: Q6 [- b. D. H: P$ _" M7 Q2. 青蒜洗淨，切短度。4 E. h# C6 ~) ?& o* O2 ~
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。www3.tvboxnow.com% P2 V `/ ]2 F g# K$ |" [8 _
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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