老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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. x5 h) B5 {9 n& O5 o$ ?公仔箱論壇盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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D( c5 e/ i: e( t0 u1 @! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。公仔箱論壇! H" {. o! R# D& A2 k8 t! ]
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【南瓜雞肉沙拉】
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- H7 `/ O: l; K6 @tvb now,tvbnow,bttvb● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。公仔箱論壇" R& r' s0 f3 c, o: k. g/ {. U
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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6 a4 t( u0 v4 G) S) R: D) K3 W1 R公仔箱論壇● 作法：www3.tvboxnow.com' Z/ S+ k+ t5 a* f5 o
% C g2 \) @$ z9 h; ` I- ~* K. D6 U# mtvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" `# F0 ]; n* w# u. M* ~
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2. 調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* F9 c9 [: K5 E; a0 t$ H/ V
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。( G( F; z& Z7 U# q9 `7 ]; T% D
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb" z6 F) V1 g/ L, A
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1 l9 @0 m! Q. |8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 睡眠充足、不熬夜。公仔箱論壇- k; X% I% r W2 Z w7 d) f" G$ S* A
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$ \+ E) v/ Y' ~- C: w公仔箱論壇2. 用眼不過度，適時休息。
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! A/ ~3 r3 V( `- G0 p4 c2 z3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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2 H8 V7 [* x6 w- i; rtvb now,tvbnow,bttvb4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。公仔箱論壇- @6 u$ Z# P+ \6 w4 Q( {* Y5 w
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1 I9 \, [4 Q! Z6 [) h8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 避免吃刺激性食物。# v. t$ B. ^& s I: |
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/ J& p7 j |) Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; Z6 r/ U; H( v
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8. 勿亂服藥物。
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/ I% U; e/ w% Z公仔箱論壇夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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