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Ingredients（四人分量）
3 y2 F! o4 j$ ?0 q生抽.....10克www3.tvboxnow.com2 t4 E: |- w5 _" o9 p/ b; s& S
鹽.....2克
M$ s1 V' f0 \+ x7 Z9 B公仔箱論壇糖.....2克4 u% D. m' G1 m& ~$ e5 q1 I$ B
油.....30克
% ?& @% w3 u6 W/ P& A& Q公仔箱論壇鹽.....10克www3.tvboxnow.com, S7 t' Y- C8 d3 p5 ^
麵粉.....50克
$ m* A0 W. C" a3 h. P' i% Lwww3.tvboxnow.com粟粉.....20克
( ~+ z$ @$ z. ~發粉.....2克6 W) \7 _# e; M
清水.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* s3 n5 O( g& R* h
薑(切碎).....10克
7 x, d+ I' q, D- i( M" M洋蔥(切碎).....20克
0 [5 |0 T/ a& c5 G4 |' btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ ~4 L c$ Q7 ?4 |$ [
雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb' x9 y5 u4 V) w; U
檸檬皮(切碎).....1/2個
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Steps! r0 J3 a8 P1 i }1 j* j; U
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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- n' U. {2 g( C6 M( c6 P3 J8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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' }3 ~7 P- ?1 M2 `+ ]" r1 K! htvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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' L: u: ]* Z! c9 Y8 m& T I公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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4 G& T& a4 S* e, }0 G2 fwww3.tvboxnow.com5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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% H/ U, Y. t2 M" [$ ?www3.tvboxnow.comTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e6 K: M6 g- [8 k
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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