! K3 W: n# B5 D4 d
材料: & o. J% {% q& e3 }% I2 l" U7 I
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
, d2 p8 _9 y4 @: T2 `. B3 Stvb now,tvbnow,bttvb
* C" A# J. R& M1 F& |www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 t) s+ o( L. \1 X# v3 }, G7 u6 q( q
調味:
1 h6 h; D! c [+ ], J6 D3 vtvb now,tvbnow,bttvb1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 s5 a4 l' [) k2 C
www3.tvboxnow.com7 O, a, o1 k( [- F$ w, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* H4 V+ F7 `8 c# t
做法：
2 j. w ~* A1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
8 D. S3 x+ k: M+ C% | D+ G公仔箱論壇1 e) A% A' v. g
2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。( C$ ?( t% C! F' L5 z; p
" C7 O: [" H6 b0 n
3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。公仔箱論壇& s; C/ w' q6 c
$ }2 x7 E5 N, h" ~公仔箱論壇4.上碟後撒上大蔥絲即可。
8 N' P6 \2 m+ h0 a! H: Jwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-9-12 05:54 AM
| 