在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
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) {) n! w, h9 H p1 U8 B* Q- w3 P/ g. ^6 twww3.tvboxnow.com並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
. S5 j- Q: Z$ L8 J* V 中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
# S1 g6 R, d6 j 成分名稱 含量' ]9 W3 V3 z4 x) p8 Z6 D
可食部 1006 k& P! ?& h2 F0 R- ~. x/ y
能量(千焦) 109
. B. b: |, V: L3 d1 W3 @tvb now,tvbnow,bttvb 碳水化合物(克) 5.5. w1 ^- P( H6 _
灰份(克) 0.3
" Z% U a% p/ ? 視黃醇(毫克) 0
$ A$ S8 W# N' ywww3.tvboxnow.com 尼克酸(毫克) 0.1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 G; [% _" c# p
a-E 0
5 W1 B6 y( h, m4 O& P+ t' Z1 U% Mtvb now,tvbnow,bttvb 鈣(毫克) 24
v+ p% z8 V+ x! |9 G2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鈉(毫克) 1.21 n2 m* ^4 F% e1 B" a
鋅(毫克) 0.09TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g5 w$ j2 c4 k7 `% t
錳(毫克) 0.06
`5 H) I4 v1 b* U! W$ n, U* L公仔箱論壇 水分(克) 93.1公仔箱論壇% Z, Q: ]% e9 Y! H5 d& Y8 S
蛋白質(克) 0.9
7 _7 S7 s% c- |* m1 D8 X1 E' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 膳食纖維(克) 0.3
9 h; }. C- r) f: a- r. Q 維生素A(毫克) 0
, K8 n9 L3 M4 M' f; O2 R2 P7 {3 G, v- Qwww3.tvboxnow.com 硫胺素(微克) 0.01! G- S; J x) w4 K J% j& [
維生素C(毫克) 11
/ M+ S( k+ F, [9 Ytvb now,tvbnow,bttvb (β-γ)-E 0
6 ?5 D& P9 [; p) F stvb now,tvbnow,bttvb 磷(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z m8 k7 a1 i2 [# V: @
鎂(毫克) 12
. Z$ l8 k) w2 f8 E) g4 X$ q* u ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 硒(微克) 4.15- n- g0 `1 N# A& |& s
碘(毫克) 0
. N$ _) G- u4 C3 B* o+ E" P# a 能量(千卡) 26 j+ h7 Q/ n% J8 ]* m* m
脂肪(克) 0.2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! j& t# G5 R: D
膽固醇(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 x( a% ?* p% ~- B3 u& v4 @
胡蘿蔔素(毫克) 0
% A8 g( g: S7 q1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核黃素(毫克) 0.02
7 G' f' [6 u4 v3 {2 Y9 L 維生素E(T)(毫克) 0
6 J8 g$ J* b$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 δ-E 0
* X. v3 }2 j, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉀(毫克) 120
/ c( E0 L; ^6 z 鐵(毫克) 0.1www3.tvboxnow.com: ~" U0 L. ]$ e/ i
銅(毫克) 0.04tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 w. O1 t1 a. E1 s n
檸檬汁的作用tvb now,tvbnow,bttvb' S/ ^5 ?7 M2 Y. v, u& ^, M
1。增強腦力:www3.tvboxnow.com* Y; x% L! M5 c. ^3 q7 `5 A* p
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
" `; S4 R0 R! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2。消除疲勞和腳部酸痛:
$ n" Y7 x' }$ S; D7 x+ Swww3.tvboxnow.com 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
) a6 U" W0 m- t2 E& G, i2 i2 N' O 3。增強抵抗力:
& L$ w$ Z0 y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。
- Q; [3 r: X1 t; { 4。防治心血管疾病、降血糖:tvb now,tvbnow,bttvb$ T; }4 i# K1 V% n
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
1 h; `* O3 \) d3 uwww3.tvboxnow.com 檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
; M' H# F& j# F- a 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 x2 u% Q/ O3 A
5。殺菌:
& |/ f7 `5 h1 \% a: S# V- n公仔箱論壇 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。& H1 X+ p" u3 P5 z# \8 y- X" Z
6。促進消化:
/ J% H$ | e0 u1 l+ a) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。
" ]! |' E) r l. H# zwww3.tvboxnow.com 7。抗炎:www3.tvboxnow.com" I( c( D) K! H5 W8 ?
檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
' x, A1 P7 \' R( |' ]+ D" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8。治療風熱感冒:
+ x/ v& P2 Y4 k! {2 W 檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ [, P; h4 F! |" o
9。防治腎結石:
; o0 V: ~" ]: m- }www3.tvboxnow.com 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
' Q1 q. S; ]: @, K) b' A a; rtvb now,tvbnow,bttvb 10。祛痰:
, }* t1 b5 P8 _1 e7 Cwww3.tvboxnow.com 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
8 L7 V9 F' |% G- u+ I8 ]9 v7 j2 R. R6 Ywww3.tvboxnow.com 11。補鈣:tvb now,tvbnow,bttvb& a7 z$ z. \' O2 o
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。
6 v& O" o Q+ hwww3.tvboxnow.com 12。治療風濕病:
# Z& z1 E7 E5 f/ P& ^ 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
# p% W* f! y+ o3 v m公仔箱論壇 13。防止壞血病:
2 ?4 z1 F3 `& R 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。% U4 L) x5 _; A; i
14。預防艾滋病:
) e- V1 u* z. O. m# ^ 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。tvb now,tvbnow,bttvb' p% r* O/ L/ V# z! A3 w
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
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) o1 z/ D/ j+ y! N) T7 Q0 ^[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |