材料 乾地黃12克，
) M" I9 j8 c2 ~8 |; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子12克，3 C4 Q" k8 R: N# B# k2 U
淨鱔魚肉250克，: D5 a+ }2 o$ c" p
淨筍10克，
2 O* \% O) J m; ktvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克，tvb now,tvbnow,bttvb2 p( h3 E( r" b* w9 q# B
木耳3克，www3.tvboxnow.com, t# r+ Q; b7 w+ Q9 u% W* w- b$ [* j
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& L+ W: m1 `& t) `3 T' `. R# k+ s
蛋清1個，公仔箱論壇; B; ~1 I5 v( _; I% r2 f Q
高湯少許。 v6 g/ q$ G! {1 E. d- a
作法一 【製作】
( N4 J; Q# k h3 b: b9 K(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
4 o# g6 y+ k" H3 u" f% w: V! ?. E公仔箱論壇(2)水發木耳；調水澱粉。www3.tvboxnow.com6 V+ \) K$ O4 d
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
; o; r( H' d- z% Q' B+ @2 Ltvb now,tvbnow,bttvb(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
9 G0 I; b% C% Zwww3.tvboxnow.com(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 ; _2 z- X+ J) o
作法二 【服法】 www3.tvboxnow.com {/ y* N: l6 R1 r# T6 x1 a
佐餐食。
& w- E* X7 a, k) P. c. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 【功效】! \+ G9 C% D. D' Y' @9 u
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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