皮蛋海鮮羹www3.tvboxnow.com2 t3 B1 b0 ^ I% k$ I# [9 L
材料 皮蛋2個公仔箱論壇 |2 B3 W" i0 E# N
蝦仁100克tvb now,tvbnow,bttvb: p8 K, l. k# N+ I! F& e$ G+ |
透抽1尾
7 L, o$ {( b# c5 y/ _; q$ g魚板半塊
4 T( t: C: u* O玉米粒50克- B: U) _: b I# l& Z9 E
蔥2根
( o ?; [- f, ?6 A5 P調味料 蠔油3大匙www3.tvboxnow.com% q1 u2 e8 G( j5 p0 H* p7 Q- y% | j. A
胡椒粉1/2大匙
7 h$ e% T) Z6 O0 j8 N) B糖1大匙
4 o) z3 v( u, t* } m8 U太白粉2大匙
7 h. U8 a I9 k$ W5 B* h公仔箱論壇香油1大匙
$ G1 C4 Q6 K0 _( V2 b8 Z" e公仔箱論壇作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀www3.tvboxnow.com. r4 D! x( h3 u7 z5 X+ U
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
. ]6 I, \( s# N4 L5 U5 G5 Z' J0 i作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
| 
