材料：tvb now,tvbnow,bttvb. p2 y$ I6 j, [
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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+ ^& \4 \6 ~, G+ k4 e8 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# t( N7 M8 e% K醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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, w4 X" T( A' g作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 I, p; j+ u: U
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。$ Z5 N1 W9 h( d; H
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
- |/ u: j- B- D0 b k3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb4 L' u; i7 ~9 e3 ^, S$ B
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 A. S9 _1 y3 \; R% z
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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