小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
6 k _6 o* |. Jwww3.tvboxnow.com洋蔥（切粗塊）１個
. n2 L& }9 o7 I2 L+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Z# }" ^" q& h
紅蘿蔔（切粗塊）１條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( L: e( r2 L% a8 s1 J
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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0 Y, \/ U9 V2 c$ Z4 L& C公仔箱論壇蒜蓉１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 Q7 u# Q; l' Y1 X, b. D# j
' c) {$ J# u. G4 ~% e公仔箱論壇乾蔥蓉１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 }1 ^: w# Q; P; h" G
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清雞湯２／３杯
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/ x: O* j+ X4 O" X* P3 M2 V* ^www3.tvboxnow.com椰汁１杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 c8 @. n; }$ ^8 A2 v
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醃料：8 V) ^& g2 J3 e# Y- A- Z$ V. s
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生抽（醬油）２茶匙
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& }( C9 C0 {- owww3.tvboxnow.com糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙3 t2 l, h3 d- ^' `+ Y9 ] Z/ O
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~, a" {: `+ t3 @8 _4 y0 j薑汁２茶匙
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' T8 A; B2 S- B+ |1 U, {www3.tvboxnow.com鹽１／４茶匙公仔箱論壇; T; \" B6 {9 [ s7 p& T' Z
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2 t( r& A6 ~! S% Xwww3.tvboxnow.com胡椒粉．．．．少許
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; G1 Y! J$ G' j! r# }. }6 d# Jtvb now,tvbnow,bttvb埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙
$ d; h1 I6 A$ z3 I9 Y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- y1 b8 v) X8 S$ j! {7 A; o
' f- j k/ @2 a3 rwww3.tvboxnow.com水２湯匙
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/ r, ?, r% u) L3 Q9 qwww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com+ n' G5 x, [+ C$ o4 F/ F
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! b: P+ [: u, S1 A' S3 _' E
# E9 T# h; C5 v! K/ g! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ t7 \8 L3 Y) k+ d8 k
２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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% X* e0 U/ R* k: o# d３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。+ L. S2 x& H6 ?6 y1 t+ g# J
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6 p6 L9 R' ~! `. W4 s% _tvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; U& A3 m0 H5 c( v
$ d2 D" F* m6 ltvb now,tvbnow,bttvb可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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2 j# a2 p9 f4 A/ |# E( q/ T* O至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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