廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！
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1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. |& D) }7 B8 |+ q3 V x7 y! \
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48 & Z& c4 e% s' i& |7 l* Z0 Q3 ^
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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
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5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238 公仔箱論壇$ Z. v% I' o r. l" J$ i3 r
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6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48www3.tvboxnow.com* D3 G' w% H8 p, n1 i
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小炒皇之超級生果盤 www3.tvboxnow.com. g7 M' g7 d) v9 P) r3 j9 y: |
街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！, }( r1 c" \: w2 n
8 n+ K* V9 ]9 _( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: X8 T# |! R7 p, S( p
■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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O! _! {& |: R6 v2 o# |" pwww3.tvboxnow.com■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。www3.tvboxnow.com& X9 d( L( s* _
8 a0 m& E. w" w9 q7 @tvb now,tvbnow,bttvb癡心漢子加油站TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m V3 z& A9 u* h
明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！7 }: K: Z1 Q( G8 }5 h9 y: ~
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9 _- N, D& c! }, d0 a0 \■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！ [$ ]7 O1 O+ L9 Q5 P+ r; ^) |+ F
" D: l& d9 o% n' stvb now,tvbnow,bttvb佑得海鮮菜館 (北河街)www3.tvboxnow.com4 s1 z7 X$ s' x5 S" M+ E' b
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玉姐 25年老火湯
- l6 c4 Z8 \( a5 g: o0 m. z! k8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! F4 L# s9 z8 v5 I8 C. r
; I& _, S" Q1 K公仔箱論壇一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# S' \; _, [4 ^# v! Z% G. q+ ^
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■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& F a) @& s
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■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 I5 S o! u2 I i$ K! P
! K& ^. f: F& ]www3.tvboxnow.com北豪茶樓酒家 (北河街), N* j1 C6 s/ j( p B$ N$ ^) y
% T7 j/ W. s; ~6 Ywww3.tvboxnow.com時間停頓大利冰室www3.tvboxnow.com8 \9 g H% G J" i" R) T: Y
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緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。 9 v; {- ^- c+ K& g* I3 O$ `! k2 \
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! n2 x4 |" m. f$ J' @/ P# G, U7 f公仔箱論壇■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
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) E; F$ w: U3 ~' L C P5 w! @tvb now,tvbnow,bttvb■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 公仔箱論壇( J% m7 O' g* X+ L) `, k9 z- @; t
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大利冰室 (北河街)
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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