[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
& V. p4 z. ^* E% I, ~公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)$ ^& q* l6 [2 U3 a9 R; _
黑醬油......2湯匙
) F) Q4 X& q$ Z6 f2 d5 [7 M2 e" Iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 O. l0 L2 g* {0 n5 ~; f
材料B:
4 x, D; F4 v) G7 z, u公仔箱論壇雞上湯......1600ml* E: V- P& q: H1 b6 C% j
油......2湯匙! B7 \/ G1 R2 D% `
tvb now,tvbnow,bttvb0 d  n& r1 F+ @& ?
中藥材:
% R; b  Y: M: B" ~' zwww3.tvboxnow.com當歸......4片公仔箱論壇% j& r7 @& ^# y3 @6 W6 }
黨參......4條
( @1 T8 B5 U# P7 ?; s$ P" i紅棗......10粒www3.tvboxnow.com5 U, p8 C" C3 m5 M' i- @# @( H. a
淮山......4片
) p. e9 c. s$ htvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙
2 z- e; f! f. p* x5 Y! x海竹......20公克
- V+ b+ A) G( A公仔箱論壇
2 F7 t4 @/ b1 y5 B' @/ D調味料:
4 y9 [$ T2 d. x5 m: K' [6 x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......2湯匙4 L6 ?! U& e" N: [" Z3 _& z6 o) j
糖......1/2 茶匙
/ @! X; A' K# }. M& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙公仔箱論壇! U: [5 @+ ~2 ^7 P$ }; A, t

/ E8 q! L& ]; e8 ?烹飪過程:
5 k& V$ S8 p- Z+ m1 x9 s7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇$ T& Q. w" }4 ?7 w/ k; m' M# w
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇3 M) k% |4 l1 C+ \4 w, A  v
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb' `, ~1 v- y0 a# k' I2 T6 l
1 chicken
" |+ F5 H8 l9 k9 h. g2 tbsps dark soy sauce
: }4 c% l& g. g: W8 A7 v9 p4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 G2 |- P9 \1 m) I! e$ c. i
Ingredients B :
0 _( G3 U, c5 I3 J0 C- Z1600ml chicken stock
! |6 b9 d% w( p: s' c$ `- p3 Bwww3.tvboxnow.com2 tbsps oil 0 k2 w. Y5 C4 v

+ u* Y! o1 Y1 V& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:tvb now,tvbnow,bttvb  P- a9 L. j  E+ u8 _" C( P# J
4 slices dang gui
, C/ a$ s" J5 ~+ |4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb% d$ ]$ u8 _$ O" q5 g
10 red dates
' R* m6 _3 @1 j% z6 C- Z! Xwww3.tvboxnow.com4 slices huai shan
$ T( ~, W9 \6 W  {0 r& b0 }! q. z! T公仔箱論壇3 tbsps gou qi zi: w9 t8 y+ a$ |2 ?0 |9 Y
20g hai zhu
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; {/ w8 @( Y9 U& d4 twww3.tvboxnow.comSeasoning:+ s$ ^0 ?# m) R& \) j' E
2 tbsps light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 w' \4 Y2 R: E
1 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb: @7 q8 a9 w' K3 _0 ~
1/2 tsp saltwww3.tvboxnow.com( O! |! a% O% p# _: U7 g

0 _8 X3 y+ l7 [' t# ]* }: h( g; \www3.tvboxnow.comMethod:
+ O# k4 J3 y1 t$ A; {9 z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
/ I7 V) B" y3 k& n0 E4 b$ k+ D公仔箱論壇02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
" N9 \9 _" ?$ P& [+ }03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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8 w. f# J" H; O$ y2 Q. \& atvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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