主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 www3.tvboxnow.com. P: s+ b+ V* R. V- {
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
/ D9 Z! S0 w+ u0 X# }- T7 u. k. c; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇8 t& B0 H; U) P* m8 t6 T
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! ^' ?# b d1 F0 A& W" }
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 2 ]2 i( E) F' ]- c% K0 a
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
7 b; R3 H( |9 K/ M. R4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
- L7 l6 D% u+ W8 ?公仔箱論壇5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
" F' g' ~9 ?2 n% Y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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